年間を通して流通している玉ねぎ。
ですが、春から初夏にだけ店頭に並ぶ新玉ねぎは、みずみずしさも甘さも格別！
そんな新玉ねぎのおいしさをたっぷり味わえるレシピをご紹介します。
今が旬！みずみずしくて甘い新玉ねぎが大活躍♪おすすめレシピ10選
新玉ねぎの肉巻きフライ
新玉ねぎの肉巻きフライ
調理時間20分
＜材料＞ 豚バラ肉(スライス)、新玉ねぎ、○卵、○牛乳、○薄力粉、塩・こしょう、パン粉、揚げ油、ベビーリーフ(あれば)
(1人分)217円
大きめのくし型に切った新玉ねぎを豚肉で巻いてフライに。
新玉ねぎの甘みをたっぷり楽しんで。
鶏むねと新玉ねぎの生姜焼き
鶏むねと新玉ねぎの生姜焼き
調理時間15分
＜材料＞ 鶏むね肉、新玉ねぎ、しょうが、○しょうゆ、○酒、○はちみつ、片栗粉、サラダ油
(1人分)107円
新玉ねぎは太めに切って存在感を。
豚肉で作ることが多いしょうが焼きを鶏むねで作ることで、マンネリ打破に。
鶏ひき肉と新玉ねぎの棒餃子
鶏ひき肉と新玉ねぎの棒餃子
調理時間20分
＜材料＞ 鶏ひき肉、新玉ねぎ、餃子の皮、片栗粉、塩・こしょう、にんにくチューブ、しょうゆ、オイスターソース、ごま油、サラダ油、ポン酢(好みで)
(1人分)102円
鶏ひき肉で作るさっぱり餃子。
包まずに棒状に仕上げることで、手間を大幅にカット。新玉ねぎの食感がいいアクセントに。
新玉とひき肉の和風カレーソテー
新玉とひき肉の和風カレーソテー
調理時間15分
＜材料＞ 豚ひき肉、新玉ねぎ、塩・こしょう、めんつゆ(3倍濃縮)、酒、砂糖、カレー粉、サラダ油、かいわれ大根(あれば)
(1人分)111円
新玉ねぎを輪切りにカットして存在感大！
蒸し焼きにした新玉ねぎの甘みとスパイシーなひき肉が好相性。
鶏ももと新玉ねぎの焼きびたし
鶏ももと新玉ねぎの焼きびたし
調理時間15分
＜材料＞ 鶏もも肉、新玉ねぎ、○めんつゆ(3倍濃縮)、○砂糖、サラダ油、かいわれ大根(あれば)
(1人分)186円
鶏肉と新玉ねぎは焼き目をしっかりつけ、香ばしさをプラスするのが美味しさのポイント。
味付けはめんつゆにお任せで簡単♪
新玉ねぎたっぷり！鮭の南蛮漬け
新玉ねぎたっぷり！鮭の南蛮漬け
調理時間15分
＜材料＞ 生鮭(切り身)、新玉ねぎ、パプリカ(黄色)、塩、薄力粉、○すし酢、○しょうゆ、○赤唐辛子(輪切り)、サラダ油
(1人分)286円
新玉ねぎを入れたらすぐに火を止めて食感を残して。
漬け込むと、味が染み込んで美味しくなるので作りおきにもおすすめ！
新玉ねぎの炊き込みピラフ
新玉ねぎの炊き込みピラフ
調理時間60分
＜材料＞ 新玉ねぎ、ベーコン(スライス)、米、○洋風スープの素、○白ワイン、○にんにくチューブ、塩・こしょう、パルメザンチーズ(好みで)
(1人分)54円
新玉ねぎを丸ごと炊飯器に入れて、お米と一緒に炊き上げて簡単ピラフに！
新玉ねぎのみずみずしさと甘みがぎゅっと詰まって美味。
【作りおき】無限新玉ねぎツナ入り
【作りおき】無限新玉ねぎツナ入り
調理時間10分
＜材料＞ 新玉ねぎ、ツナ(オイル漬け)、○鶏ガラスープの素、○にんにくチューブ、○ごま油、○こしょう
(全量)218円
思い立ったらレンジでパパッと作れる一品。
にんにく×ごま油のヤミツキな味わいについつい箸が止まらない！
新玉ねぎのシャキシャキサラダ
新玉ねぎのシャキシャキサラダ
調理時間10分
＜材料＞ ツナ缶詰(油漬け)、新玉ねぎ、○しょうゆ、○酢、○砂糖、○梅干し、○炒りごま(白)
(1人分)125円
生で食べるのが新玉ねぎの醍醐味！
ツナを合わせて、さっぱり梅ドレッシングで味付け。いつものオニオンスライスとおもむきを変えて♪
新玉のすりおろしポタージュ
新玉のすりおろしポタージュ
調理時間15分
＜材料＞ 新玉ねぎ、パルメザンチーズ、コンソメ顆粒、○牛乳、○塩・こしょう、○バター
(1人分)49円
甘みと水分たっぷりの新玉ねぎはスープにしても◎。
すりおろして作れば、ミキサーなしでも本格ポタージュに。
旬の新玉ねぎを使ってメインも副菜もスープも！レシピをチェック♪
今回は新玉ねぎを使ったトクバイおすすめレシピ10選を紹介しました。
気になるレシピはありましたか。
新玉ねぎはこれから5月くらいまでは店頭に並ぶので、ぜひ色んな料理でその美味しさを味わってみてくださいね！
配信： トクバイニュース
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