メスはやわらかめ、オスは歯ごたえしっかり
青髪のテツさんいわく、「メスのほうがやわらかく、オスはしっかりとした歯ごたえがある」とのこと。一般的には、メスのほうがおいしいとされているそうです。
試しにオスとメスのアスパラガスをゆで、食べ比べをしてみました。たしかにメスのほうがやわらかめで、オスのほうがシャキッとしています。
SNSには「知らなかった」「成長度の違いかと思ってた」
アスパラガスに性別があることはあまり知られておらず、SNSには「そうだったんだ」「勉強になった」「ひとつ賢くなった」のような声が続出。「食べ比べしてみたい」「今度からは意識して買う」「観察してみる」とのコメントも多々寄せられています。
「品種の違いだと思ってた」「育ちすぎると隙間ができるのかと勘違いしてた」「成長度や鮮度の差かと思い込んでいた」といった意見もずらり。
配信: macaroni