卵焼きに

以前、博多に行った際に屋台で注文したのが、辛子明太子入りの卵焼き。ふんわりとした卵に辛子明太子の味わいが絶妙にマッチして、忘れられないおいしさでした！

その明太子をたらこに変えて、子どもでもおいしく食べられるたらこ入りの卵焼きに。チューブで絞って、溶いた卵で巻き込んで焼くだけなので、普段卵焼きを作る要領で作ることができます。

味つけは少量の出汁を加えているだけですが、たらこの塩気があるので十分。朝食にもぴったりの、やみつきになる卵焼きです。

たらこクリームうどん

牛乳、めんつゆ、バター、チーズ、たらこを鍋に入れて混ぜながら温めます。ゆでたうどんを入れた丼に注いで、たらことねぎをトッピングすれば、たらこクリームうどんの完成！

お店に出てくるようなちょっとおしゃれでおいしい一品に、子どもたちも感動。「これまた作って！」とリクエストが入るほど好評な一杯になりました。

配信： マイナビ子育て