「AFURI 柚子塩らーめん」

日清食品は2024年4月1日（月）に、「AFURI 柚子塩らーめん」（筆者購入価格：税込354円）を全国で発売しました。

日清食品の「AFURI」シリーズは、人気ラーメン店「AFURI」代表の中村比呂人氏が監修した商品です。同店の看板メニュー「柚子塩らーめん」の味わいを再現したカップ麺は、鶏ガラをベースに鶏油のコクと魚介の旨み、柚子の爽やかな香りをきかせた黄金色のスープが特長となっています。

2015年の発売以来、新商品を発売するたびに人気を博しているカップ麺なので、ご存知の方は多いはず。

今回の商品は、お店の味わいにより近づけるため、サバなどの魚介の旨みと柚子の香りをアップしているのだとか。

麺、スープ、具材、すべてがおいしいカップ麺

熱湯を注いで4分。完成したものがこちらです。淡麗系のきれいなスープに、全粒粉入りのノンフライストレート麺、炙りコロチャーシュー、メンマ、白髪ネギ、青ネギ、柚子皮が入っています。

カツオや昆布、サバなどの魚介の旨みを感じる上品でコク深い味わいのスープは、柚子の爽やかな香りがアクセントになっています。しなやかで歯切れのよい麺や豚のジューシーな旨みを堪能できる炙りコロチャーシューもすごくおいしいです。麺もスープも具材もすべてがおいしい一杯ですね。

ネット上では、「繊細な味でうまい」や「スープを飲み干したい」「AFURIのカップ麺が復活してる」などのような声があがっています。

上品な味わいがお好みのみなさんは、ぜひチェックしてください。
（文・写真：奈古善晴／オルメカ）