新生活が始まり、毎日のお弁当作りが始まる人もいるのではないでしょうか。
お弁当は普段のおかずと違って、簡単に作れて、冷めても美味しく食べられるかが悩み。
そこでお弁当にピッタリの「お弁当おかず」レシピをご紹介します。
冷めても美味しい！簡単お弁当おかず10選
【お弁当おかず】豚肉のはちみつ味噌炒め
【お弁当おかず】豚肉のはちみつ味噌炒め
調理時間10分
＜材料＞ 豚こま肉、玉ねぎ、片栗粉、○味噌、○酒、○はちみつ、○しょうゆ、サラダ油
(全量)229円
冷めるとかたくなりやすい豚肉は、片栗粉をつけてから炒めることで時間がたっても柔らか！
ポリ袋を使えば手も調理器具も汚れず◎。
【お弁当おかず】のり塩唐揚げ
【お弁当おかず】のり塩唐揚げ
調理時間10分
＜材料＞ 鶏もも肉、○鶏ガラスープの素、○酒、○こしょう、●片栗粉、●青のり、サラダ油
(全量)256円
マンネリしがちなお弁当おかず。定番の唐揚げも味付けを変えて変化を。
下味は前日の夜にしておいてもOK！
【お弁当おかず】鮭のマヨパン粉フライ
【お弁当おかず】鮭のマヨパン粉フライ
調理時間5分
＜材料＞ 生鮭(切り身)、○塩・こしょう、○マヨネーズ、パン粉、サラダ油
(全量)441円
卵や小麦粉を使うパン粉つけは忙しい朝は面倒。そこで、マヨネーズを使うとぐっと手間が減って時短に。
【お弁当おかず】ケチャップチキン
【お弁当おかず】ケチャップチキン
調理時間10分
＜材料＞ 鶏むね肉、塩・こしょう、薄力粉、○ケチャップ、○しょうゆ、○酒、サラダ油
(全量)182円
サッと作れて冷めても美味しいケチャップ味で。棒状に切ると詰めやすいし食べやすくて、一石二鳥！
【お弁当おかず】鮭のごま酢照り焼き
【お弁当おかず】鮭のごま酢照り焼き
調理時間10分
＜材料＞ 生鮭(切り身)、片栗粉、○しょうゆ、○みりん、○酢、○砂糖、サラダ油、いりごま(白・黒)
(全量)441円
酢の入ったさっぱり照り焼きは、暑くなる季節にもピッタリ。白、黒2色のごまがアクセント。
【お弁当おかず】ささみの青のりピカタ
【お弁当おかず】ささみの青のりピカタ
調理時間10分
＜材料＞ ささみ、卵、塩・こしょう、薄力粉、○青のり、○パルメザンチーズ、オリーブオイル
(全量)270円
冷めてもしっとりのピカタはお弁当おかずにおすすめ。青のり×チーズで箸が止まらない美味しさ。
【お弁当おかず】ピーマンの味噌バター炒め
【お弁当おかず】ピーマンの味噌バター炒め
調理時間10分
＜材料＞ ピーマン、にんじん、○めんつゆ(3倍濃縮)、○味噌、○砂糖、○バター、いりごま(白)
(全量)88円
茶色っぽい色味になりがちなお弁当が一気に華やかに。味噌バター味でご飯が進む味付けです。
【お弁当おかず】かぼちゃのオイスター和え
【お弁当おかず】かぼちゃのオイスター和え
調理時間5分
＜材料＞ かぼちゃ、○すりごま(白)、○オイスターソース、○砂糖
(全量)60円
レンチンしたかぼちゃを和えるだけ。煮る手間不要で、かぼちゃおかずがとっても簡単に♪
【お弁当おかず】甘辛チーズちくわ
【お弁当おかず】甘辛チーズちくわ
調理時間5分
＜材料＞ ちくわ、プロセスチーズ、○しょうゆ、○みりん、○酒
(全量)127円
定番のちくわチーズを照り焼き味に。家族ウケ抜群なのに、とっても簡単！お弁当箱のスキマにもピッタリ。
【お弁当おかず】小松菜のオイスター炒め
【お弁当おかず】小松菜のオイスター炒め
調理時間5分
＜材料＞ 油揚げ、小松菜、○オイスターソース、○しょうゆ、ごま油
(全量)64円
オイスターソースのコク深い味わいがご飯によく合う。緑のおかずのレパートリーはお弁当作りの強い味方。
悩めるお弁当作りに！レシピ活用でバリエーションを増やそう♪
今回はお弁当おかず10選をご紹介しました。
気になるレシピは見つかりましたか？
どれも忙しい朝にぴったりの簡単レシピばかりですので、毎日のお弁当作りにぜひご活用ください。
配信： トクバイニュース
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