2024年4月10日

【宮崎県宮崎市】「青島海鮮料理魚益」に宮崎県日向灘産しらすがたっぷりの「海幸彦生しらす丼」登場

地域の特産を再発見と新たな名物への挑戦

宮崎市内では生しらす丼を提供する飲食店が少なく、食す機会は限られていた。このため、宮崎の海の特産である「しらす」に光を当て、新たな名物として楽しんでもらいたいという思いから新商品の開発がスタートした。

「魚益」は、地元の食材を活かした料理で地域の味覚を提供することをモットーにしており、日向灘で獲れるしらすを使用したメニューを名物として位置付けることで、地域の魅力を再発見したいと考えた。同市内で生しらす丼を楽しむ機会が増えることで、地元産の海の幸に対する認識と価値が高まることを目指している。

「生しらす」や「釜揚げしらす」を堪能できる新メニューは、「海幸彦生しらす丼」2,480円(税込)、

「海幸彦しらす2色丼」2,280円(税込)、

「釜揚げ海幸彦しらす丼」1,980円(税込)、

「海幸彦生しらす丼ハーフ」1,480円がラインアップ。

プラス800円で、刺身の盛り合わせ、天ぷら、茶碗蒸し、お味噌汁、小鉢2種がついた御膳にすることもできる。

「青島海鮮料理魚益」で、宮崎県日向灘で獲れる良質な「しらす」がたっぷりの「海幸彦生しらす丼」を味わってみては。

■青島海鮮料理魚益

住所：宮崎県宮崎市青島3-1-53

営業時間：11:30～14:30(L.O.14:00)/17:00～21:00(L.O.20:30)

(山本えり)

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