LHは、4月19日(金)～5月12日(日)の期間限定で、栃木県足利市のアピタ足利店駐車場内特設会場にて『牡蠣奉行 アピタ足利店』をオープンする。

営業時間は11時～21時。ちょっとした非日常空間で楽しめる食のエンターテイメントとして、ファミリーでも楽しめる。なお、最初の会計時に席代1人390円がかかる。

全国で開催し、各地の地域活性化も目指す

LHは、「壊滅的な被害で苦しむ現地の主要産業であった牡蠣を再び育て消費拡大する事で、雇用と生産を後押しし、東北復興を支援する」をテーマに、マガキの旬である冬季限定で、宮城県の牡蠣を全国各地で提供。各地の地域活性化も目指している。

宮城県産カキ一盛が半額の660円！

会場では、あらかじめスタッフが用意した備長炭100%の炭火を使って、自分で焼く海鮮BBQスタイルを採用。

「石巻産殻付き牡蠣」約1キロ(殻付き5～6個)通常価格1,320円を、東北復興支援価格として1盛り660円(税込)で提供する。牡蠣は、生産者が一つ一つハンマーで分けて、殻に固着した貝や海藻類などを手間暇かけてそぎ落とすことでやっと商品になる。期間中、1現場平均で5トン以上の殻付き牡蠣を使用する。なお、生食用牡蠣の提供はない。

配信： STRAIGHT PRESS