肉マニア必見！肉がテーマのフードフェス

「THE MEAT OSAKA 2024」は、2022、2023年のGWに開催し、36万人以上を動員した「ビーフフェス」を前身とするイベント。
さらにパワーアップした「THE MEAT OSAKA 2024」では、ビーフフェスでも大人気だった牛肉料理に加えて、厚切りポークや焼き鶏、唐揚げ、ケバブ、ソーセージなど約20種類の多彩な肉料理が楽しめる。
さらに、肉料理にぴったりのビールやスイーツも。今年のGWは、友人や家族と一緒にNIKUメニューで盛りあがろう！

牛も！豚も！鶏も！全部食べたい！

玉川精肉店「塩とわさびで食べる牛レアカツ」1400円

会場で味わえるメニューの一例をご紹介。
大阪・北浜「素材の力と和の心 乾坤一擲（けんこんいってき）」からは、「塩麹漬け厚切り牛タンの鉄板焼き」1400円が登場。牛タンの中でも特に柔らかい部分だけを塩麹にじっくり漬け込むことで、厚切りながら柔らかく、ジューシーで旨みたっぷり。
東京・世田谷「玉川精肉店」の自慢の逸品は「塩とわさびで食べる牛レアカツ」1400円。その名の通り、ほんのり中心をレアに仕上げたレアカツは、上質な和牛な赤身と、上品な脂とのバランスが絶妙。
このほかにも、千葉・船橋「天下一の焼肉 将泰庵」の「将泰庵の飲めるハンバーグ」1400円や、大分・中津「大分聖地中津からあげ　ぶんごや」の「中津からあげ 秘伝醤油仕立て（5個入り）」800円など、気になるメニューが目白押し。

配信： OZmall