茶人に扮したウサギが出迎える人気の「森乃園」コラボアフタヌーンティー

大正三年創業、自家焙煎にこだわる老舗ほうじ茶専門店「森乃園」伝統のほうじ茶をふんだんに使用した大人気のコラボアフタヌーンティーが今年も登場。5回目のコラボとなる今回は、和をイメージしたシックなデザインに仕上げられた。

研鑽を重ねたパティシエが腕によりをかけて創作したスイーツやセイボリーによるほうじ茶の香ばしさや味わいをより深く楽しんで。

まずは上段に茶人をイメージして帽子を被ったウサギのチョコレート細工がお目見え。急須や落雁などもすべてチョコレートで表現され、“ほうじ茶で一服どうぞ”と楽しいお茶の時間の始まりを演出してくれる。

ほうじ茶のグラスデザートは、濃厚なほうじ茶が香る優しい口どけのプリンに、サクサクのクッキーやほろ苦いキャラメルソースが合わせられた1品。

バラエティ豊かな本格スイーツもほうじ茶尽くし

中段には、ダークチョコレートのビターな味わいがほうじ茶の芳ばしい風味を引き立てるテリーヌ、上品な香りのほうじ茶クリームをたっぷり味わえるロールケーキ、チョコレートガナッシュと軽い仕上がりのほうじ茶のバタークリームなどで香りと味わいを存分に楽しめるオペラなどがラインナップ。

また、アフタヌーンティーで初登場となるサブレは、ほうじ茶の茶葉を練り込み、ひと口ごとに香る風味とサクサクの食感を楽しむことができる。

配信： OZmall