メインは決まったけど副菜が決まらない。野菜がちょっと足りない。そんなお悩みありませんか？
今回はそんな時に役立つパパッと5分でできる副菜レシピをご紹介します。
時短でもう1品！野菜が摂れる副菜レシピ10選
レタスとわかめのレンジナムル
レタスとわかめのレンジナムル
調理時間5分
＜材料＞ レタス、カットわかめ、○にんにくチューブ、○鶏ガラスープの素、○しょうゆ、○ごま油、○いりごま
(1人分)99円
生でも食べられるレタス。レンジでさっと加熱して、シャキシャキのままなのに、もりもり食べやすい♪
豆苗とかにかまの柚子胡椒ポン酢あえ
豆苗とかにかまの柚子胡椒ポン酢あえ
調理時間5分
＜材料＞ かに風味かまぼこ、豆苗、白いりごま、○ポン酢、○ゆずこしょう、○ごま油
(1人分)68円
豆苗はキッチンばさみでカットすれば、包丁とまな板いらずで片付けも楽チン。
柚子胡椒が爽やかに香るさっぱり副菜。
きのことベーコンのレンジマリネ
きのことベーコンのレンジマリネ
調理時間5分
＜材料＞ しめじ、ベーコン(スライス)、●にんにくチューブ、●酒、○ポン酢、○オリーブオイル、○こしょう
(1人分)123円
ポン酢でできる即席マリネ。作って時間が経つと味が染み込んでさらに美味しくなるので、作りおきにも。
ミニトマトのコチュジャン和え
ミニトマトのコチュジャン和え
調理時間5分
＜材料＞ ミニトマト、コチュジャン、にんにくチューブ、しょうゆ、ごま油、いりごま
(1人分)99円
ミニトマトの甘みと酸味が、ピリッと辛いコチュジャンがピッタリ。冷蔵庫に残りがちなミニトマトを一気に消費。
ツナともやしのレンジ和え
ツナともやしのレンジ和え
調理時間5分
＜材料＞ ツナ缶詰(油漬け)、もやし、○にんにくチューブ、○鶏ガラスープの素(顆粒)、○ごま油、塩・こしょう、白いりごま
(1人分)85円
包丁いらずで作れるスピード副菜。
もやしはレンジで加熱するととってもラクに。ツナが入って食べ応えも抜群。
豆苗とアボカドのグリーンサラダ
豆苗とアボカドのグリーンサラダ
調理時間5分
＜材料＞ 豆苗、アボカド(熟れたもの)、○酢、○しょうゆ、○にんにくチューブ、○塩、○こしょう
(1人分)118円
豆苗は生でも食べられてスピード副菜にピッタリの食材。
柔らかめのアボカドを使うとよくからんで美味。
【作りおき】塩だれキャベツ
【作りおき】塩だれキャベツ
調理時間5分
＜材料＞ キャベツ、○鶏ガラスープの素、○塩、○こしょう、○レモン汁、○ごま油、○にんにくチューブ
(全量)21円
常備しているキャベツだけで完成！鶏がらスープのもとでやみつきの味わいに。
トマトのごまおかか和え
トマトのごまおかか和え
調理時間5分
＜材料＞ トマト、○かつおぶし、すりごま、しょうゆ、砂糖
(1人分)49円
トマトとかつおぶしは意外にも相性◎。サラダばかりになりがちなトマトレシピのマンネリ打破にも。
シャキシャキ小松菜のにんにく炒め
シャキシャキ小松菜のにんにく炒め
調理時間5分
＜材料＞ 小松菜、にんにく、赤唐辛子、塩・こしょう、しょうゆ、ごま油
(1人分)32円
サッと炒めてしゃきしゃき美味い。にんにくとごま油の香りが食欲をそそります。
ラーメン屋さんの辛もやし
ラーメン屋さんの辛もやし
調理時間5分
＜材料＞ もやし、○にんにくチューブ、○豆板醬、○しょうゆ、○ごま油、○塩、粉唐辛子
(全量)18円
ラーメン屋さんで人気のピリ辛もやしを再現。おうちにある調味料でパパッと手軽に。
サッと作れるお手軽副菜で栄養もアップ
今回は5分で完成♪ぱぱっと副菜レシピ10選をご紹介しました。
気になるレシピは見つかりましたか？
どのレシピもおうちにある調味料で手軽に作れるものばかり。
思い立ったら5分でできて、栄養バランスも整いますよ。
ぜひお試しくださいね。
配信： トクバイニュース
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