“作りおき”というと副菜のイメージが強いですが、主菜も作りおきが出来ます。
毎日メインを作るってとても大変ですよね。
メインがあれば食事作りはずっと時短に、ラクになります。
そこで今回は作りおきにピッタリの主菜レシピをご紹介します！
3日を目安に食べ切るようにし、食べる際はきちんと再加熱してくださいね。
作りおきで毎日の食事作りから解放♪おすすめ作りおきレシピ10選
【作りおき】ジューシー豚こまボール
【作りおき】ジューシー豚こまボール
調理時間10分
＜材料＞ 豚こま切れ肉、○片栗粉、○しょうゆ、○酒、○しょうがチューブ、揚げ油
(全量)490円
味をしっかりつけた豚こまボール。そのままはもちろん、2日目は野菜と一緒に炒めるアレンジもおすすめ！
【作りおき】手羽とれんこんのさっぱり煮
【作りおき】手羽とれんこんのさっぱり煮
調理時間30分
＜材料＞ 鶏手羽中、れんこん、しょうが、すし酢、しょうゆ
(全量)798円
骨付き肉は煮込むと旨みがでて美味。暑くなるこれからの時期は酸味の効いた味付けでさっぱりと。
【作りおき】ピーマンの肉詰め照り焼き
【作りおき】ピーマンの肉詰め照り焼き
調理時間15分
＜材料＞ 合いびき肉、ピーマン、パン粉、牛乳、塩、こしょう、しょうがチューブ、片栗粉、しょうゆ、みりん、酒、砂糖、サラダ油
(全量)303円
旬が近づき価格も下がってくるピーマンを使って肉詰めに。
輪切りにすれば見た目もかわいく、お弁当にも詰めやすい。
【作りおきおかず】豆腐ときのこの塩煮込み
【作りおき】豆腐ときのこの塩煮込み
調理時間15分
＜材料＞ 豚こま切れ肉、木綿豆腐、まいたけ、長ねぎ、塩・こしょう、しょうがチューブ、鶏ガラスープの素、片栗粉、ごま油、こしょう(好みで)
(全量)398円
豚こま、きのこ、豆腐と節約食材で作りおき。ご飯にかけて丼にするのもおすすめです。
【作りおき】しそ巻き唐揚げ
【作りおき】しそ巻き唐揚げ
調理時間10分
＜材料＞ 鶏もも肉、大葉、○しょうゆ、○酒、○にんにくチューブ、○しょうがチューブ、●片栗粉、●薄力粉、揚げ油
(全量)335円
唐揚げにしそを巻いただけで、脱マンネリ＆爽やかな味わいに！温め直しはトースターを使うとサクサクに。
【作りおき】ひじき入りつくね
【作りおき】ひじき入りつくね
調理時間15分
＜材料＞ 鶏ひき肉、乾燥芽ひじき、○片栗粉、○しょうがチューブ、○酒、○しょうゆ、●めんつゆ(3倍濃縮)、●みりん、サラダ油
(全量)338円
献立に取り入れにくい海藻はつくねに混ぜて。冷めても柔らかいのでお弁当にもピッタリ。
【作りおき】豚こまチャプチェ
【作りおき】豚こまチャプチェ
調理時間20分
＜材料＞ 豚こま切れ肉、玉ねぎ、にんじん、にら、春雨、焼肉のたれ、○しょうゆ、○砂糖、○酒、ごま油
(全量)327円
焼肉のたれで簡単で失敗知らずのチャプチェ。野菜もたっぷり入ってひと皿で栄養バランスもバッチリ。
【作りおき】鶏むねとニラのオイスター炒め
【作りおき】鶏むねとニラのオイスター炒め
調理時間10分
＜材料＞ 鶏むね肉、ニラ、○しょうゆ、○酒、○片栗粉、●オイスターソース、●しょうゆ、●酒、●砂糖、ごま油
(全量)307円
淡白な鶏むねは、香りがいいニラと、オイスターソースのコク深い味わいとマッチ。
ご飯によく合うおかずに。
【作りおき】豚とオクラのめんつゆカレー炒め
【作りおき】豚とオクラのめんつゆカレー炒め
調理時間10分
＜材料＞ 豚バラ薄切り肉、おくら、○めんつゆ(3倍濃縮)、○にんにくチューブ、○カレー粉、サラダ油
(全量)596円
めんつゆ×カレーの和風味なのに、スパイシーさも感じられて、クセになる美味しさ。
オクラのほかにも、ピーマン、アスパラなどで作っても◎。
【作りおき】レンジで豚こまチャーシュー
【作りおき】レンジで豚こまチャーシュー
調理時間20分
＜材料＞ 豚こま切れ肉、○しょうゆ、○オイスターソース、○砂糖、○酒、○しょうがチューブ、●片栗粉、●塩
(全量)392円
豚こま肉で作るリーズナブルチャーシュー。薄切りにしてレタスなど敷いて盛り付ければ見栄えも抜群。
まとめて作りおきで食事作りをグッとラクに
今回は“作りおき”の主菜レシピ10選をご紹介しました。
気になるレシピは見つかりましたか？
時間がある時に多めに作りおきをすれば、忙しい日に役立つはず！
ぜひ作ってみてくださいね。
配信： トクバイニュース
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