ブルーベリーとカシスが香るアミューズで幕を開けて

まずは、ベリーピンクが目を惹く「ブルーベリーとカシスジャムのアミューズ」から召し上がれ。

ブルーベリーとカシスのジャムにトニックウォーターを注いで完成させる甘酸っぱいアミューズは、華やかなアフタヌーンティーの始まりにぴったり。

心ときめく可憐で甘酸っぱいスイーツの数々

まるで花束のようにかわいらしい「フラワーパンナコッタ」は、ブルーベリーやラズベリーなどの果実を閉じ込めたバタフライピーゼリーとパンナコッタの2層からなり、上からレモンシロップをかけることでゼリーの色の変化を楽しむことができる。

また、オーストラリアの伝統菓子「ラミントン」をベースに、いちごを使用してパティシエがアレンジした「いちごのラミントン」や、花形のチョコレートが飾られた「ラズベリーエクレア」、バニラ風味のゼリーが華やかに香る「ブルーベリータルト」など、心ときめくスイーツが勢揃い。

配信： OZmall