や台ずし外観（写真：サイゾーウーマン）

居酒屋チェーンの業績がコロナ明けで急回復しているそう。なかでも、すし居酒屋「や台ずし」を運営するヨシックスホールディングスが絶好調で居酒屋市場でトップグループに躍り出ているとか。そこで実際に「や台ずし」で食べて、魅力を探ってきました！

目次

・【や台ずし】とは？

・【や台ずし】行ってみた

・【や台ずし】実食

・【や台ずし】悪い口コミの真偽は？

・【や台ずし】驚異的コスパと満足度の一方、ハズレもある

※価格はすべて税込。

※価格やメニューは2024年4月17日時点の情報です。

※店舗によって価格やメニューおよびシステムが異なることがあります。

※最新の情報は公式サイトをご確認ください。

【や台ずし】とは？

　ヨシックスホールディングスが運営するすし居酒屋チェーン「や台ずし」。2000年、名古屋に1号店を構えてから現在は、全国に340店舗あり、売上高は10年で2.4倍に伸ばしたとのこと。

　一等地を避けて郊外の住宅地に出店する「田舎戦略」が奏功して、コロナ禍でも繁華街ほど客足が落ち込むことがなかったと報じられています。

　特徴は、本格職人が一つひとつ丁寧に握る、味・大きさ・鮮度にこだわる握り寿司が1貫59円（税込65円）から味わえるところ。また、毎日オープンから午後7時までドリンクが半額（対象外ドリンクあり）です。

配信： サイゾーウーマン