ゴールデンウィークや夏休みなどの連休はうれしいけれど、食事の支度はとっても大変……。
お休みの日のごはん作りは、なるべく手をかけずパパッと美味しくて、家族が喜んでくれるものにしたいですよね。
そこで今回は、簡単にできるので休みの日のランチにぴったり！
そして、気温が上がる季節に食べたくなる、冷たいうどんや焼きうどんなどのレシピをご紹介します。
簡単なのが嬉しい！時短で作るうどんレシピ10選
気温が上がりだすと、温かいうどんから、冷たいうどんや、焼きうどんなどが食べたくなりますよね。
でもいつもレパートリーが同じ……なんてことになっていませんか。
脱マンネリにもなるので、ぜひチェックしてみてください。
豚しゃぶおろしのさっぱりうどん
豚しゃぶおろしのさっぱりうどん
調理時間15分
＜材料＞ 豚ロース肉(しゃぶしゃぶ用)、大根、レタス、ミニトマト、冷凍うどん、○めんつゆ(3倍濃縮)、○ポン酢、○ごま油、○しょうがチューブ
(1人分)268円
野菜も肉もしっかり摂れるから、1品でボリュームも栄養もバッチリ！ポン酢でさっぱり食欲が進む。
まろやか冷やし明太クリームうどん
まろやか冷やし明太クリームうどん
調理時間10分
＜材料＞ 明太子、冷凍うどん、○牛乳、○めんつゆ(3倍濃縮)、刻み海苔(あれば)
(1人分)155円
冷凍うどんをレンジで解凍すれば、火を使わずに作れるから、片付けも減らせますよ！
クリーミーな味わいのうどんは、脱マンネリで家族もよろこぶはず。
レンチン汁なしカレーうどん
レンチン汁なしカレーうどん
調理時間15分
＜材料＞ 豚ひき肉、玉ねぎ、冷凍うどん、カレールウ、めんつゆ(3倍濃縮)、小ねぎ(あれば)
(1人分)161円
汁のあるカレーうどんはちょっと暑い、そんな時は、汁なしのカレーうどんがおすすめ。
レンジで完成するから、思い立ったらささっと作れて◎。
焼肉のたれでプルコギうどん
焼肉のたれでプルコギうどん
調理時間15分
＜材料＞ 牛こま切れ肉、玉ねぎ、ピーマン、冷凍うどん、焼肉のタレ、塩・こしょう、サラダ油、糸唐辛子(あれば)
(1人分)248円
牛肉と野菜で作るプルコギをうどんにアレンジ。
味付けは焼肉のたれでとっても簡単。しっかり食べてスタミナチャージ！
鶏だし冷やしうどん
鶏だし冷やしうどん
調理時間10分
＜材料＞ サラダチキン、きゅうり、冷凍うどん、鶏ガラスープの素、しょうがチューブ、ごま油、紅生姜(あれば)
(1人分)167円
市販のサラダチキンを使って手軽に。スープはしょうがを効かせたあっさり味で、気温が上がる季節にもつるつるっと食べられる♪
ひき肉とにらのスタミナ焼きうどん
ひき肉とにらのスタミナ焼きうどん
調理時間10分
＜材料＞ 豚ひき肉、ニラ、うどん(茹で)、○しょうゆ、○酒、○オイスターソース、○砂糖、○鶏ガラスープの素、○豆板醤、○にんにくチューブ、ごま油
オイスターソースでコクのある味わいに。
にらはキッチンばさみを使えば包丁、まな板いらずで洗い物が減らせます。
冷やし豆乳坦々うどん
冷やし豆乳坦々うどん
調理時間15分
＜材料＞ 豚ひき肉、長ねぎ、レタスやリーフレタスなど、無調整豆乳、冷凍うどん、にんにく、しょうが、豆板醤、○甜麵醬、醤油、酒、ねりごま、鶏ガラスープの素、ごま油
(1人分)239円
お店みたいな冷やし坦々麺をおうちでも。
コクのある肉味噌とごまを加えた豆乳のハーモニーがたまらない！
梅ととろろの冷やしうどん
梅ととろろの冷やしうどん
調理時間10分
＜材料＞ 長芋、オクラ、梅干し、みょうが、大葉、冷凍うどん、めんつゆ(3倍濃縮)
(1人分)245円
やさしいとろろをたっぷりかけたうどんは、疲れた体にピッタリ。
みょうがと大葉でさっぱりと食べられます。
冷やしぶっかけ甘辛肉うどん
冷やしぶっかけ甘辛肉うどん
調理時間15分
＜材料＞ 牛こま肉、冷凍うどん、○しょうゆ、○砂糖、○みりん、めんつゆ(3倍濃縮)、小ねぎ(あれば)
(1人分)256円
うどんに、さっと煮た牛肉をのせて、冷やしためんつゆをかけるだけ。
しっかり食べ応えがあるから、ランチはもちろん夕飯にもピッタリ。
鉄板ナポリタン
鉄板ナポリタン
調理時間10分
＜材料＞ ウインナー、ピーマン、冷凍うどん、○ケチャップ、○牛乳、バター、塩・こしょう、粉チーズ
(1人分)147円
ホットプレートを使って卓上で仕上げるうどんナポリタン。
休日はわいわいパーティー気分。
15分でパパッと！連休にもぴったりな簡単うどんレシピを活用しよう
今回は、15分以内で簡単に作れるうどんレシピ10選をご紹介しました。
気になるレシピは見つかりましたか？
色々なレパートリーがあれば、飽きずに楽しめそうですね。
ぜひお試しください。
配信： トクバイニュース
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