新じゃがのカリカリチーズ焼き
フライパンに新じゃが、とろけるチーズをのせ、塩胡椒を振り、チーズがカリカリになるまで両面焼く。
ビタミンCは柑橘類に多いイメージですが、実はじゃがいもにも多く含まれます。
新じゃがいものビタミンC含有量は、通常のじゃがいもの約4倍、レモン約1個分とも言われています。 pic.twitter.com/G3C2f71g5K
— 管理栄養士・料理家ふっちー (@sitsukerurecipe) April 10, 2023
カリッとした食感がたまらない、カリカリチーズ焼きのレシピです。チーズのコクと、新じゃがの自然な甘味が絶妙にマッチ！心もお腹もしっかりと満足できる一品です。
無限じゃがいも
【無限じゃがいも】
新じゃがいも 250g
（通常のじゃがいもでも大丈夫です）
ごま油 大さじ1
鷹の爪 適量
塩 小さじ1/3
「味の素」 6振り
黒胡椒 適量
醤油 小さじ1
酢 小さじ1
☆彩りで小ネギ適量 pic.twitter.com/DZ3faF45a4
— リュウジ@料理のおにいさんバズレシピ (@ore825) May 6, 2023
食べる手が止まらなくなってしまう無限じゃがいものレシピです。ほのかな酸味とピリ辛の味付けでお酒を飲むスピードが上がりそう♪千切りにした新じゃがのシャキシャキ食感もアクセントに！
配信： フーディストノート