勤勉で真面目なところが日本と似ていると言われる、ドイツ。
しかし、そのライフスタイルについてはあまり知らない方も多いのではないでしょうか。
そこにはなにやら、忙しい日本人にとって、お手本にしたい習慣があるというのです。
ハムにビール？ドイツの食生活
ドイツの食事というと、なにを思い浮かべるでしょうか。
「ソーセージ」「ジャガイモ」「ザワークラウト」に「ビール」？
実際に、ドイツ人と結婚した日本人によると、普段の食事で、もっともよく出てくるのが「ハム」と「チーズ」と「パン」だそうです。
イメージ通りですが、おいしそうです。
ただし、想像を超えるのが、夕ご飯もこのラインナップだという事。
ドイツでは夕ご飯に火をつかった料理を食べず、朝食と同じように、パンとチーズとハムなどの冷たい食事をとるのだとか。
「コールドミール」と呼ばれるこの食事は、ドイツでは一般的なようですが、日本人には考えられない食事ですよね。
調理、片づけいらずで合理的
夕ご飯が冷たいハムやパンだけだと聞くと、なんだか少しさみしいような気がします。
しかしそこには合理的なドイツ人らしい考え方があります。
ドイツ人にとって、一日で一番大切なのは昼食。
午後の活動に向けてボリュームのあるものをしっかりと食べます。
かわって夜食は少量にすることで、睡眠時に負担がかからないようにしているのだとか。
さらにこんな合理的な面も。
買ってきたハムやチーズを冷蔵庫から出して並べるだけなので、調理時間はゼロ！！
キッチンが油などで汚れることはありません。後片付けも格段にラクになります。
確かに、夕ご飯の調理に後片付けは毎日の重労働です。
この負担が軽減されるだけで、日々の暮らしは圧倒的にラクになると思いました。
夕ご飯は品数多く、温かく、できたてのものを…というのは日本人の思いこみなのかもしれません。
コールドミールは無理でも、作り置きおかずや買ってきたお惣菜にしてもいいのかなと思うと、少しは家事も楽になるかもしれません。
旦那に「夕飯ちょっと少なくない？」と言われたら、「今日はドイツ流なの。」と言えばいいですよね。(笑)
真似できるところはお手本にしてみたいものです！
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