業務スーパー大容量商品の裏技レシピその3
【ラーメンベース唐揚げ】2～3人前
（C）布川隼汰
材料
分量
値段
鶏もも肉
300g
313円
ラーメンスープ
大さじ3
24円
片栗粉
大さじ2
10円
小麦粉
大さじ2
10円
合計357円
1.鶏もも肉を適度な大きさにカットする。ビニール袋に入れ、ラーメンスープと片栗粉、小麦粉を入れてよく揉み、数時間冷蔵庫に置いておく。
2.常温に戻した後、170度の油で5分揚げたら完成！
◎ワンポイント
・ラーメンスープが焦げやすいので揚げすぎには注意！
◎感想
今回のラーメンスープで一番可能性を感じたのはこの「漬け込み」！ 気兼ねなく大量に使えるし、味もしっかり目に染み込む！ ほかにも味玉やチャーシュー、少し砂糖を加えてマグロのユッケ漬けなどにも使えそうです！ とにかく「まろやか・濃厚」になっておいしいので、この唐揚げは僕のヘビロテおかずに仲間入りいたしました!!
業務スーパー「ラーメンスープ醤油味」総評
今回使用した食材。やわらか煮豚が活躍してくれました（C）布川隼汰
使ってみたら意外と使いどころがあった印象のラーメンスープ。今回は「タレ」「隠し味」「漬け込み」の３パターンを紹介しましたが、炒め物の味付けにも使えます！ 色々入れなくてもラーメンスープだけで簡単においしく作れるので、野菜炒めやチャーハン、焼き肉などにも使ってみてください!!
【布川隼汰の近況報告】
豪華キャストの面々の中で主役、浅見光彦を務めさせていただきます！ 節約レシピで耐え忍びながら頑張ってますので、よかったら応援しに来てください!!
▼浅見光彦シリーズ・後鳥羽伝説殺人事件
https://asami-mitsuhiko-stage.themedia.jp/
▼ご予約はこちらから！
https://ticket.corich.jp/apply/314123/001/
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配信： サイゾーウーマン
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