2024年4月26日

次来るグルメ!? メーカー直伝「グリーク（水切り）ヨーグルト」の作り方

韓国で人気を集め、日本でも販売店が増えている今注目のグルメ「グリークヨーグルト」。本記事では自宅で作れるレシピとして、フジッコ「カスピ海ヨーグルト」と「まるごとＳＯＹカスピ海ヨーグルト」を使用するレシピを公式に教えてもらいました。

濃厚！レアチーズケーキのようなおいしさ

「カスピ海ヨーグルト」で作ったグリークヨーグルトには、ブルーベリーやキャラメルアーモンド、グラノーラを合わせてみました。口あたりは、もったりと濃厚で、甘みを加えると、まるでレアチーズケーキのよう！

「まるごとＳＯＹカスピ海ヨーグルト」で作ったほうには、ミニトマトやオリーブオイルをトッピング。ソース代わりに、水切りしていないなめらかなヨーグルトをかければ、ブッラータチーズ風に変身！アレンジも広く楽しめますよ。

また、水切りの際にヨーグルトから出た水分（＝ホエイ）も、捨てずにジュースや料理に加えてみてくださいね。

いかがでしたか？グリークヨーグルトは、しっかりとした食べごたえもあることから、体づくりやダイエットに取り入れる人も多いのだとか。手軽に作ることができるので、自宅で作ってみてくださいね。

※掲載商品の情報は公開時点のものです。店舗によっては取り扱いがない、または販売終了している場合もありますので、あらかじめご了承ください。
※本記事は個人の感想に基づいたもので、感じ方には個人差があります。

配信： macaroni

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