「ロンネフェルト・ティ・サロン・名古屋」と「toroa」を製造開発するフードクリエイティブファクトリーが、5月1日(水)より、世界最高峰の紅茶ロンネフェルトの茶葉と、おとりよせ大賞総合大賞を受賞した「とろ生チーズケーキ」の店舗限定コラボレーションスイーツ「とろ生チーズのミルフィーユ」を、1日10食限定で販売中だ。

北海道産チーズ＆生クリームを使ったチーズケーキ

一口でとろける極上スイーツを取り扱う「toroa」にて販売されている「とろ生チーズケーキ」は、北海道産100％の2種チーズを配合し、北海道産100％の生クリーム、発酵バターをふんだんに使用した、焦がしキャラメルクリームがアクセントのケーキ。2022年には、おとりよせネット主催のおとりよせ大賞にて、全国7000商品の中から、1番に輝く総合大賞を獲得した。

「とろ生チーズケーキ」がミルフィーユに！

今回、そんな「とろ生チーズケーキ」と、「ロンネフェルト・ティ・サロン名古屋」がコラボレーションし、「ロンネフェルト・ティ・サロン名古屋」限定で「とろ生チーズのミルフィーユ」を販売。

「とろ生チーズのミルフィーユ」では、チーズまで北海道産100％にこだわる、乳原料比率70％の濃厚デザート「とろ生チーズケーキ」が、ミルフィーユに！ロンネフェルトの紅茶とのマリアージュを考え、自家製の甘さ控えめなカスタードクリームに、甘酸っぱい赤ワインソースを添えている。

配信： STRAIGHT PRESS