クリーミーなドレッシング

以前からカルディコーヒーファームで販売されている「フォロミール　レギュラー　330ml」（税込410円）という商品をご存知でしょうか？

「フォロミール」はたまねぎとマスタード、にんにくが効いた、とろみのある濃厚なクリーム状のドレッシングで、サラダのほかにも冷奴、冷しゃぶなどにも合うといわれているんです。

いろんなメディアで紹介された影響もあってか、入手困難なドレッシングともいわれるほどの人気ぶり。筆者は普段からよくカルディコーヒーファームに行くことがあるのですが、「フォロミール」を見たことは一度もありませんでした。が、しかし、遂に発見！　ラスト1個だったのを迷わずGETしてきました。

人気が出るのも納得

「フォロミール」に関するネット上の声を調べてみると、サラダにかけて食べるのはもちろんのこと、肉料理の味付けに使ったり、フライなどの揚げものにかけたり、卵料理の隠し味などに使ったりと、いろんな使い方があるようです。

でも、今回はシンプルに生野菜にかけて食べてみたところ、人気が出るのにも納得のおいしさでした。たまねぎの風味とふわっと香るにんにくの香りが特長的です。ドレッシングらしい酸味はありますが、どちらかといえばまろやかで丸みのある味わい。ほどよい酸味と濃厚でクリーミーな味は、たしかにいろんな料理に合いそうです。

「カルディコーヒーファームの店舗ではあまり見かけることはないかもしれませんが、オンラインショップでは購入可能」と書こうと思ったのですが、この原稿を書いているあいだに“在庫なし”になってしまいました（2020年2月13日18時時点）。

「フォロミール」…“もし”見かけたら即GETがおすすめです。
（文・奈古善晴／オルメカ）