プーアール茶の特徴や期待できる美容効果
プーアール茶とは緑茶を麹菌などの微生物によって長期間熟成させた黒茶（後発酵茶）というもの。独特の風味があるため好き嫌いが分かれるようですが、プーアール茶には様々な美容効果が期待できます。
〜プーアール茶に期待できる美容効果〜
＜ダイエット＞脂肪燃焼を促す消化酵素「リパーゼ」を増やす働きがあります。
＜むくみを防ぐ＞利尿作用によって体に溜まった余分な水分が排出され、むくみを防ぐ効果が期待できます。
＜アンチエイジング＞プーアール茶には老化を防ぐ働きがある「ポリフェノール」が豊富に含まれています。
プーアール茶を使ったおすすめのレシピ 〜豚肉のプーアール茶煮〜
プーアール茶はそのまま飲むことはもちろん、アイデア次第で普段の料理に活用することも可能です。中でも今回ご紹介するのは豚肉のプーアール茶煮の作り方です。
プーアール茶を使うことで豚肉を柔らかくし、更には臭みを取り除く効果が期待できます。また、使用する部位は豚バラでも構いませんが今回はダイエット中も安心して食べれるよう脂肪の少ない豚モモ肉を取り入れてみました。
〜豚肉のプーアール茶煮の作り方〜
＜材料＞
・豚モモブロック 500g
・プーアール茶（ティーバック） 2袋
・卵 3個
・生姜 1片
・ねぎ（青い部分） 1本
・醤油、砂糖 各1/2カップ
・酒 1/4カップ
＜作り方＞
1. 豚肉は4cm角に切り、ねぎは5cm程の長さのぶつ切りにします。
2. 卵は茹でて殻をむいておきましょう。
3. 鍋に豚肉が浸かるくらいの水を入れ、ねぎと薄切りの生姜を加え、1時間半程度弱火で煮込みます。
4. 豚肉が柔らかくなったら火を止め、肉を取り出します（※3で使った煮汁は捨てましょう）。
5. 鍋に水（500ml）と4の豚肉・ゆで卵・醤油・砂糖・酒を加え、火にかけます。煮立ってきたら弱火にし、30分間煮込んだら完成です。
いかがでしたか？美味しく食べながら痩せたい！という女性は是非参考にしてみてくださいね。
