混ぜるだけ！
「ラッシー 作り方」といったワードで検索すれば、たくさんのレシピがヒットします。ほとんどのレシピでは牛乳とヨーグルト、砂糖、レモン汁などを使い、材料を集めるハードルも低いのですが、もっと簡単に作りたいなら、カルディオリジナルの「ラッシーの素」（税込172円）がおすすめです。
この商品は、“牛乳と混ぜるだけでさわやかな酸味のラッシーが作れるドリンクベース”。ほどよい甘みのヨーグルト風味に仕上げたのだとか。
正直、「ラッシーが大好き！」という感じではないのですが、カレー屋さんに行ったら必ず頼むくらいには好き。おうちで簡単に作れるというのも魅力的だったので、買ってみました。
本当に簡単！
袋の中には、さらに袋が2つ。パッケージにも書いてありましたが、それぞれ40gずつ入っています。
1袋に対し、牛乳を150ml加えて混ぜれば完成！
牛乳のやさしい甘さとまろやかさ、そこにヨーグルトのさわやかな酸味がプラスされて、さっぱりとした味わいに。おいしすぎて、あっという間に飲み干してしまいました。おうちにフルーツソースなどがあれば、それを加えてもよさそうですね。マンゴーソースを加えれば、マンゴーラッシーも簡単に作ることができますよ。
作り方も味も文句なし。なのですが、注意点もあります。時間をかけて飲む場合、こまめにかき混ぜたほうがよさそうですね。気づいたら、「素」が下のほうに沈んでいるので。おうちでカレーを作る日に、一緒に出してみてはいかがでしょうか？
（文・撮影：明日陽樹／TOMOLO）
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明日陽樹
大学卒業後、アルバイトからライターに転身。約4年間編集プロダクションに所属したのち「TOMOLO」を立ち上げ、主にウェブメディアの運営や編集・執筆を行う。『ママテナ』のほか、『ダ・ヴィンチニュース』や『スーモジャーナル』、『FNNプライムオンライン』など幅広く寄稿し、フリーマガジン『BizHintマガジン』の編集・執筆も担当中。
大学卒業後、アルバイトからライターに転身。約4年間編集プロダクションに所属したのち「TOMOLO」を立ち上げ、主にウェブメディアの運営や編集・執筆を行う。『ママテナ』のほか、『ダ・ヴィンチニュース』や『スーモジャーナル』、『FNNプライムオンライン』など幅広く寄稿し、フリーマガジン『BizHintマガジン』の編集・執筆も担当中。