「高知県産ゆず使用 冷し塩豚おろしうどん」
ファミリーマートは2024年7月2日（火）、高知県産のゆずを使用した「高知県産ゆず使用 冷し塩豚おろしうどん」を発売しました。
発売地域： 茨城県、栃木県、群馬県、埼玉県、千葉県、東京都、神奈川県、静岡県（一部）、山梨県、長野県、鳥取県、島根県、岡山県、広島県、山口県（一部除く）、徳島県、香川県、愛媛県、高知県
実はゆずの生産量日本一の高知県。しかし、生産者の人手や後継者不足の問題による生産範囲の減少が大きな課題となっています。
ファミリーマートでは「産地と、コンビに、」をキーワードに生産地の課題解決や魅力発信を応援しており、そんな高知県のゆずの魅力を広く発信すべく、2023年1月から高知県産のゆずを使用したさまざまな商品を地域限定で販売しています。
今回ご紹介する商品は、『高知県産ゆず使用 冷し塩豚おろしうどん』。昨年発売され大人気だった本商品ですが、生産者の声をヒントに、ゆず果汁だけでなく、果皮も使用し、よりパワーアップして帰ってきました！
小麦の風味が感じられるうどんに、かつおだしの風味と肉の旨みが感じられるつゆを合わせ、高知県産の香り豊かなきざみゆずを盛り付けた初夏に嬉しい冷やしうどんです。
1包装当りの栄養成分（推定値）はカロリー：386kcal、たんぱく質：10.3g、脂質：6.6g、炭水化物：72.6g（糖質：70.0g、食物繊維：2.6g）、食塩相当量：3.8gです。
豚肉の甘みとゆずのほろ苦さが相性抜群！ 旨味の利いたお出汁でつゆまでペロリ
ふたを開けるとトレーに乗った具材とうどん、そしてつゆが入っています。
具材は左上から大根おろしとゆず、豚肉、小ねぎ。大根おろしは汁気が多めなので、コンビニから持ち帰るときは真っ直ぐ水平に持つのがベター。（筆者はうっかり斜めになっていたようで、ふたを開けるときにやや手が濡れてしまいました汗）
豚肉は塩だれと高知県産ゆず果汁で和えられており、薄切りの玉ねぎも一緒に入っています。粗びきこしょうもいいアクセントになっていますね。
最初にうどんをつゆでほぐし、その上に具材をトッピングしたら完成！見た目も爽やかでおいしそうです。
それでは、いただきま～す！
一口食べてみて、あまりのおいしさにびっくり……！
豚肉ならではの甘みとゆずのほろ苦さがお互いを引き立てており、しっかり旨味を感じつつもさっぱりしていてどんどん食べられます！ほんとにおいしい！！
豚肉がしっかり目の味付けなので、トッピングとしてうどんと合わせて食べるのではなく、全体にまんべんなくかき混ぜて食べるのがおすすめ！
程よく出汁を吸った大根おろしが他の具材とうどんとを上手く絡めてくれるので、最初から最後までどこを食べてもお口が旨味でいっぱい♡ 豚肉にもゆず果汁が和えられているからか、脂身もしつこくありません。
そしてこのつゆもまた絶品でして……かつおだしの風味がしっかり感じられるのに、いい意味で主張の強すぎない「ちょうどいい」めんつゆ。よくある甘めのめんつゆではないので、うどんを食べ終わった最後の一滴まで美味しくペロリでした……。これはリピ確……！！
高知県産ゆずを使用した本シリーズ商品は、この他にも『とろける食感 ぎゅっとゆず（アイスバー）』や『ゆずジュレ入り 冷し肉おろしうどん』などがあります。
地域限定にはなってしまいますが、気になる方はぜひ、ファミリーマート公式サイトをチェックしてみてください！
（文・写真：ママテナ編集部）
※本記事の情報は執筆時または公開時のものであり､最新の情報とは異なる可能性がありますのでご注意ください｡
