煮干しだしの効いた濃厚スープが特徴【セブン】山形の人気ラーメンを再現

煮干しだしの効いた濃厚スープが特徴【セブン】山形の人気ラーメンを再現

第2343回 セブンのこれ注目!ママテナピックアップ
人口比率に対するラーメン店の数が多く、ラーメン激戦区としても知られる山形県。そんな山形の名店、「龍上海(りゅうしゃんはい)」が監修したカップ麺がセブン-イレブンで発売されています。今回は気になるそのお味を紹介。ご当地ラーメン好きの人はぜひぜひ、チェックしてみてください!

「7プレミアム 龍上海本店 赤湯からみそラーメン」

セブン-イレブンは7月16日(火)、「7プレミアム 龍上海本店 赤湯からみそラーメン」(税込311.04円)を順次発売しました。

発売地域:全国

山形県内を中心に複数の店舗を構える「赤湯ラーメン 龍上海(りゅうしゃんはい)本店」監修のカップ麺。味噌と鶏ガラに煮干しだしを合わせた濃厚スープに、唐辛子とニンニクを合わせた辛味噌と麺を絡めて食べる1杯です。

1個あたりの熱量は551kcal、たんぱく質:13.9g、脂質:21.5g、炭水化物:77.6g(糖質:73.4g、食物繊維:4.2g)、食塩相当量:8.8g(めん・かやく:2.8g、スープ:6.0g)、ビタミンB1:1.71mg、ビタミンB2:0.54mg、カルシウム:180mgです。

煮干し感強めの味わいがクセになる!適度な辛さもうれしい1杯

大きく「山形 龍上海」の文字が書かれたパッケージ。「からみそ」の文字と、赤い辛味噌をのせた麺の画像が辛い物好きの食欲をそそります。

ふたを開けると、中には「液体スープ」「かやく」「辛味噌」「ふりかけ」の4つのパックが入っていました。

かやくを麺の上にのせたらお湯を注いで……。

液体スープと辛味噌をふたの上で温めつつ、5分待ちましょう。

5分経過したら、まずは液体スープを投入。箸で混ぜると、煮干しだしのいい香りが漂ってきます。

続いて、あおさのふりかけをかけて、辛味噌をトッピングしたら完成!スープだけでなく、あおさのふりかけも香りが強めでした。

まずは、辛味噌を混ぜずに麺をすすってみました。煮干しだしがよく効いた魚介系の味です。

続いて、辛味噌をしっかりと混ぜて麺をすすってみると……刺激的な味がプラスされ、違った味わいに!とはいえ、辛すぎることもなく、これまでに食べたことのない、どこかクセになる味です。

カップ麺なのに、しっかりと大きめのナルトやチャーシューが入っているのもうれしい!食べ応えのある1杯に仕上がっていました。

龍上海の店舗に行ったことがあるという方も、未経験という方もぜひ、気になったらセブンに足を運んでカップ麺コーナーをチェックしてみてくださいね!

 

(文・写真:ママテナ)

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ママテナ編集部グルメチーム
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ママテナ編集部
セブンイレブン、ローソン、ファミマなどの新作コンビニグルメやコンビニスイーツ、人気のファストフードなどおすすめグルメを編集部メンバーが実食レビューします。
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