緑のピーマンと赤ピーマンの違いって？

色鮮やかでシャキシャキの歯ごたえが楽しめるピーマン。緑や赤などカラフルなものがそろっていますが、あの赤いピーマンは緑のピーマンが熟したものなのでしょうか？〇か×でお答えください♪

気になる正解は・・・こちら↓

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答え：〇
赤いピーマンはその鮮やかな色からパプリカの仲間のように思われがちですが、じつは緑のピーマンが熟した姿です。ナス科トウガラシ属の品種であるピーマンは、熟していない状態が緑で苦味が特徴的。そして完全に塾するとその身は真っ赤になり、甘味が強まるといいます。ピーマンが苦手な人は赤ピーマンに挑戦してみれば意外と美味しく食べられるかも？