「【安食雄二シェフ監修】塩キャラメル生フランスパン」
ファミリーマートでは2024年10月8日（火）より「【安食雄二シェフ監修】塩キャラメル生フランスパン」（税込185円）の発売を開始しました。
発売地域：北海道、東北、関東、東海、北陸、関西、中国・四国、九州
1包装当り（推定値）熱量：280kcal、たんぱく質：6.1g、脂質：9.1g、炭水化物：43.9g（糖質：42.7g、食物繊維：1.2g）、食塩相当量：0.8g
新感覚のスイーツパン！? こんなホイップクリーム食べたことない～！
定番のパンを贅沢なスイーツと融合させた新シリーズ「感動！スイーツパン」。世界的パティシエとのコラボラインということもあってか、やや高級感のあるシックな色合いのパッケージになっています。
パンの部分にはファミリーマートでも人気の生フランスパンの生地を使用。縦に入れられた切れ目に、塩ホイップ、ビターキャラメルソースが挟まれており、上にアーモンドがトッピングされています。
さっそく袋から取り出してみました。手に持った感じはふんわりとしており、フランスパンとはいえ柔らかめな印象。
クリームの上に乗せられているアーモンドは飴掛けされているキャンディングアーモンド。細かい部分にもこだわりを感じます。
半分に切ってみました。思った以上にクリームは少なめ……？ パン生地にはところどころ空洞があり、フランスパンらしい見た目をしています。
それではいざ実食。
塩ホイップはなめらかでみずみずしさがありつつも、しっかりと立てられた固めの質感。断面の見た目では少ないように感じましたが、食べてみるとバランスの取れたちょうど良い量でした。“塩”ホイップとありますが、そのまま塩気を感じるわけではなく、濃厚さもありつつすっきりとした味わいです。なんだろう、今までの菓子パンやスイーツのホイップクリームとは味も質感も明らかに違う……す、すごい……！（語彙力）
また、練乳を炊き上げて作られたキャラメルソースは甘すぎない大人なビター感。このキャラメルソースと塩ホイップがお口の中で合わさることによって、はじめて塩キャラメルが成立するというレベルの高い仕様に。
パン生地はしっとりもっちりで、クリームとの相性も抜群！ 生フランスパンという絶妙な食感と、これまでと完全に一線を画す仕上がりのホイップクリームで、「パンより贅沢。スイーツより満足。」のコンセプトを完全に体現しています。
発売日当日に購入しましたが、ネットでは早くも「これ優勝です」「ファミマの塩キャラメル生フランスパンうまい」「満場一致で合格な味w」と多数の書き込みが。
ぜひ一度食べてみて欲しい「【安食雄二シェフ監修】塩キャラメル生フランスパン」は、沖縄を除くファミリーマートで発売中。気になる方はぜひお近くの店舗で探してみてください！
ママテナではこのほかにも同シリーズの「ティラミスメロンパン ヘーゼルナッツコーヒークリーム」「焼きチョコクロワッサン クイニーアマン仕立て」も実食レビューしています。こちらも併せてぜひチェックしてみてください♪
（文・写真：ママテナ編集部グルメチーム）
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