ボリューム満点のエスニックサンド！
バインミーとは、ベトナムのサンドイッチのこと。豚肉と卵をつかったこちらのサンドイッチは、バゲットを使っているのでかみごたえもあり、ボリューム満点の一品です。卵は、たんぱく質、ビタミンA、ビタミンB群などがバランスよく入っている優秀食材です。ビタミンB1の多い豚肉と合わせることで、糖質の代謝もスムーズになります。
体のすみずみにまでじゅうぶんに栄養が行き渡るためには、それぞれの栄養素の働きを知り、毎日組み合わせながら食べ続けることが大切です。ビタミンAは、にんじんやかぼちゃのような緑黄色野菜のほかにも、レバーやうなぎにも含まれています。いろいろな食品を組み合わせながらしっかりとりましょう。
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