＜作り方＞切り干し大根の腸活ぱりぱりサラダ

1. キュウリを千切りにし、袋に入れて塩をかける。

切り干し大根も水で洗って同じ袋に入れる（水で戻さなくてOK）。

2. 袋を揉み、振ってから5分ほど置いて、水気を絞る。袋の端を切ると絞りやすい。

3.　ボウルに☆の調味料を合わせる。

2を入れて混ぜ合わせたら完成！

冷蔵で4日ほど保存可能

そのまますぐ食べても美味しいですし、5分ほど置いておくとより味が染み込みます。日持ちは、冷蔵で4日ほど保存可能なので、常備菜にもおすすめです。夕食やお弁当のおかずはもちろん、お酒にも合いますよ。

配信： 女子SPA！