「わかめ油そば　ピリ辛ごまラー油仕立て」

2020年4月27日（月）、エースコックが全国のスーパーやコンビニで発売したのが、「わかめ油そば　ピリ辛ごまラー油仕立て」（希望小売価格：税別230円）というカップ麺です。

「わかめ油そば　ピリ辛ごまラー油仕立て」は、なめらかでコシのある丸刀めんを使用。わかめと相性のよい、イリコやカツオの旨味を感じる魚介ベースのしょう油だれで味付けし、別添のスパイスがアクセントになっているとか。かやくは、「わかめラーメン」と同様にわかめが主役。そのほか、メンマやもやし、唐辛子が入っています。

どうやら「わかめ油そば」自体は2017年に発売されているようですが、2019年4月には「わかめ油そば　ピリ辛ごまラー油仕立て」が登場。そして今回あらためて復活したようですね。

「わかめラーメン」らしさもある！

かやくと調味たれ、スパイスを取り出して、かやくのみを入れ熱湯を注ぐ。3分経ったら湯切りをして、調味たれとスパイスを入れ、よくかき混ぜたら完成！！　ごま油のいい香りがしてきます。

わかめとしょう油ベースの味付けは、「わかめラーメン」らしい味わいですが、風味豊かなごまとラー油は、「わかめ油そば」ならでは。基本はたれの旨みが強いのですが、スパイスとラー油のスパイシーさもあって、食欲をそそりますね。

麺は「わかめラーメン」と似ていて（同じ？）、するすると食べられるのも◎。わかめが20％増量されているので食感もよく、一度食べたらクセになりますよ。「わかめラーメン」好きならきっとハマるはず！
（文・明日陽樹／TOMOLO）