香りまでおいしい、ローズマリーの手作りおやつ
ローズマリーパンケーキ
ほのかに甘い香りの摘みたてローズマリーを生地に混ぜ込んで。
焼きたてパンケーキとともに迎える、幸せな朝の食卓。水切りヨーグルトとメープルシロップを添えて召し上がれ。
ローズマリークッキー
口に入れた瞬間、ローズマリーがふわっと香るさくさくのクッキー。
生地に混ぜ込んだ粉チーズとトッピングにのせた塩がアクセントになって、おやつはもちろん、ワインのおつまみにも。
ローズマリースティックパイ
ベランダのローズマリーを刻んで、パルメザンチーズ、塩、ブラックペッパーとともにパイ生地に混ぜて、ねじってオーブンでこんがりと。
香ばしさとサクサク食感がたまらないスティックパイ。思わずパクパク、お酒もすすみそうです。
オレンジローズマリーマフィン
甘夏マーマレードとヨーグルトを混ぜ込んだ生地に、刻んだローズマリーを加えて。
一口ごとにさわやかな香りが広がるマフィンは、焼きたてをそのまま食べてもおいしくて、紅茶との相性も抜群。ホイップクリームやオレンジ、ローズマリーをトッピングしてちょっとおめかしするのも素敵ですね。
アレンジを楽しもう
肉や魚料理、マリネ、ハーブティーなど食卓の様々なシーンで活用できるローズマリーは、刻んでお菓子やパンの生地に混ぜ込むことでアクセントとなり、香り豊かな味わいが楽しめます。
ローズマリー香るおやつ、おうちでもぜひ作ってみてください。
配信： おうちごはん
配信元
おうちごはん
食卓アレンジメディア「おうちごはん」は、おうちでごはんを楽しむ方に向けて毎日の食卓が楽しくなるようなアイデアや情報を発信しています。
いつもの「いただきます」を楽しく、ちょっとの工夫でおいしい食卓を。
生活の中にある笑顔を増やし、食卓シーンを彩り豊かにしていきたいと思っています。
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