イタリアンレストラン「シャンゴ」監修のカップ麺
サンヨー食品は2024年11月25日（月）に、「サッポロ一番 ご当地熱愛麺 シャンゴ監修 ベスビオ 辛口魚介トマト味ラーメン」と「サッポロ一番 ご当地熱愛麺 シャンゴ監修 シャンゴ風 濃厚ミートソース味ラーメン」の2種類を発売しました。
どちらの商品も、群馬県の人気老舗イタリアンレストラン「シャンゴ」が監修したものです。
同店のトマト系パスタ「ベスビオ」のソースの味わいをイメージした「ベスビオ 辛口魚介トマト味ラーメン」は、トマトがベースのスープに魚介やオニオン、ガーリックの旨み、唐辛子の辛みなどを組み合わせることで、ベスビオ味に仕上げたのだとか。
「シャンゴ風 濃厚ミートソース味ラーメン」は、ビーフの旨みをベースにしたスープに、オニオンやトマトのコクを合わせ、ほどよくシナモンの風味をきかせることで、濃厚で風味豊かなシャンゴ風のミートソース味になっているそうです。
あっさり系のピリ辛味がたまらない
今回は「サッポロ一番 ご当地熱愛麺 シャンゴ監修 ベスビオ 辛口魚介トマト味ラーメン」を食べてみることにしました。
調理方法は、カップの中に熱湯を注いで3分待つだけでOKです。
具材は、えび風味団子と唐辛子。
トマトの旨みがしっかりときいたスープは、魚介やガーリックなどの風味も感じられる深みのある味わいです。唐辛子と胡椒のピリッとした辛みもありますね。ピリ辛であっさり系のスープと、しなやかな麺がよくマッチしてすごくおいしいです。
筆者は「シャンゴ」に行ったことがないため、味の再現度についてはわかりませんが、トマト系のカップ麺の中ではとてもおいしいと思います。日清食品の「カップヌードル チリトマトヌードル」が好きな方であれば、ハマってしまうかも？
ちなみにSNS上では、「クセになる味」「リピートしたい」「シャンゴに行きたくなった」などのような声が見受けられます。
トマト系ラーメンがお好きな方はぜひお試しを。
（文・写真：奈古善晴／オルメカ）
