寒い季節になると、温かい味噌汁がしみじみとおいしく感じます。でも毎日のように作っているとマンネリ化することはありませんか？ そこで味噌汁に「ある調味料」をちょい足しするだけで格上げするワザをご紹介します。具材や味噌に凝らなくてもよく、いつもの味噌汁にほんの少し加えるだけの簡単レシピです。
▼オイスターソース
凝縮されたうま味が加わってコクが増して美味。目からウロコのかけ合わせです。加える量に注意してくださいね。
お味噌汁に♪オイスターソースちょい足し
by さっぽママ
隠し味にオイスターソースを入れて♪
旨味がギュッ、こく旨味噌汁(о´∀`о)
▼めんつゆ
だしを濃縮しためんつゆだから、ちょい足しすると深みが増します。味噌汁にもの足りなさを感じた時は試してみてくださいね。
ちょい足し✨コクうま味噌汁
by ラクラクダ
【話題入り大感謝】だし入り味噌を使っているのに、物足りない味噌汁に劇的な変化♬
▼豆乳
いつもの味噌汁がまろやかで優しい味になります。豆由来どうしなので相性の良さも納得です。
味噌汁にちょい足しでまろやかコクうま
by シマシマリス
買った味噌がイマイチだった、カドがある、などの応急処置
▼ゆずこしょう
ほんのりとゆずの香りやスパイスが加わり品のよい味わいに。ゆずこしょうを使いきれなくて困っている方は味噌汁に入れてみてはいかがでしょうか。
お味噌汁にちょい足し。高級な味
by ノンノン10
お味噌汁に、お好みの量のゆず胡椒を入れて飲んでみてください。ちょっと高級な味に変化します。
▼しょうが
しょうがの香りが加わって奥行のある味わいに。しょうがは豚汁の隠し味にも使われることがあるので、味噌汁との相性もバッチリですね。
温活。生姜をちょい足しお味噌汁アレンジ
by クックFLGP7P☆
生姜の効果で温まります。朝食におススメ。
ちょい足し隠し味。生姜でぽかぽかです。
どれも家によくある調味料や食材なので、すぐに試してみたくなりますね。いつもと違う味わいで、味噌汁のマンネリ化を解消してみてください。（TEXT：櫻井実由莉）
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配信： クックパッドニュース
