手作りドレッシングで♪きゅうりとハムのフレンチサラダ

手作りドレッシングで♪きゅうりとハムのフレンチサラダ

みずみずしいきゅうりに、ハムの旨味が美味しいサラダをご紹介です!さっぱりとした味わいの手作りドレッシングとあえるので、いくらでも食べることができます。

材料 (2人分)

きゅうり … 1本(100g)
ハム … 2枚

☆ドレッシング

レモン汁 … 小さじ1
塩 … 小さじ1/4
マヨネーズ … 大さじ1/2
オリーブオイル … 大さじ1/2
黒こしょう … 少々

手順

1. きゅうりは両端を切り落とし、縦半分に切る。5mm幅の斜め切りにする。ボウルにきゅうり、塩(分量外:小さじ1/4)を入れて揉み込み、しんなりするまでおく。水にさらして水気をしぼる。
2. ハムは6等分の放射状に切る。
3. ボウルに☆を入れて混ぜ、きゅうり、ハムを加えてあえる。

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配信元

DELISH KITCHEN
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