鮮やかなグリーンが目を引く! 寿清庵(ことぶきせいあん)
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Hikari Imaizumi(@hikari_imaizumi)がシェアした投稿 – 2020年 5月月16日午後8時24分PDT
浅草にある「寿清庵」は2019年9月にオープンした抹茶クレープ専門店。京都の老舗抹茶卸し「桑原善助商店」の上質な抹茶のみを使用するこだわりぶりで、宇治や祇園など、京都にちなんだ名前の抹茶クレープ(各880円)を提供しています。
一番人気の「八坂」は、たっぷりのお抹茶をかけた抹茶ティラミスクレープ。抹茶のほろ苦さとマスカルポーネクリームの酸味が醸し出す、絶妙なバランスを楽しめます♪
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@masami_sweets_loveがシェアした投稿 – 2020年 5月月26日午後9時02分PDT
こちらはザクザク食感のチョコクランチがのった「宇治」。抹茶の苦味とチョコの甘さ、スライスアーモンドの塩気がばっちりとハーモニーを奏で、一度食べたらやみつきに!
購入方法は、まずお店の前の券売機でチケットを買い、指定された時間に戻って注文するシステムです。定休日などの情報は公式Instagramをチェックしてみてください♪
新しいお店が続々とオープンしている中で、クレープ業界では「寿清庵」のように和のクレープも話題の模様♪ いろいろなクレープを楽しんでくださいね。
※新型コロナウイルスの感染拡大防止のため、一部店舗では臨時休業や営業時間の変更などを実施している可能性があります。商品購入の際には自分だけではなく周りの方、スタッフの方への感染防止対策を十分におこない、安全性に配慮していただくなどご注意ください。外出を楽しめる日が1日も早く訪れますように!
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取材・文/松野久美
配信: ベビーカレンダー(レシピ)
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