料理初心者でも乗せるだけで完成する丼「俺の謎キムチ丼」。

低コストで超簡単な初心者に優しいレシピだ。

 

■材料（1人分）

あぶらあげ：１枚

キムチ：ひとすくい

あたたかいごはん：丼の７分目くらい

生卵：1個

◆調味料

めんつゆ：大さじ１か２くらい

水：めんつゆを薄める時に必要（ストレートタイプなら水は不要）

■作り方

①油揚げをレンチンする

耐熱皿の上で油揚げを乗せる。

皿の底面の端に、めんつゆと水を垂らす。

皿を傾けながら全体に行き渡らせる。

ラップをせずに600Wで1分加熱する。

ひっくり返し、両面に味をなじませる

②ご飯をもりつけ

どんぶりに白米をよそう。

丼の７分目までにしておいた方がよい。

油揚げを乗せるので、９割までよそってしまうと溢れるし、食べにくい。

③盛り付け

白米の上に油揚げを箸などで摘んで乗せる。

皿の底に残っている「めんつゆ」の残りは、丼にかけると味が濃すぎるので要注意。

キムチをひとすくい乗せる。

④仕上げ

生卵を用意する。

卵黄と卵白に分けられる人は分けて、黄身だけ乗せよう。

無理な人は分けずに全部乗せよう。

配信： メンズレシピ