疲労回復に「トマトと豆腐のとろたま酸辣湯」

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高野 愛美（Kouno Manami）/ 料理研究家 / 島根(@ma_chan0525)がシェアした投稿

酸味のきいたスープにピリッと辛いラー油がアクセントになったスープ。トマトを炒めることがポイントで、スープに旨味が溶けだします。酢の疲労回復効果で、疲れていても元気いっぱいになれそうです！

隠し味がポイント「ふんわり卵と小松菜のかきたま春雨スープ」

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ふんわりした卵とつるつるの春雨の食感がたのしいスープ。鶏がらスープの素をベースにした味付けに、ほんの少しの焼き肉のたれが隠し味。味に深みが出るそうですよ。お好みでラー油を入れてめしあがれ♪

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冷蔵庫にあるものでパパッと作れそうなものが多いので、さっそく今夜の献立に取れられるかも♪ぜひご紹介したレシピを参考に作ってみてください。

配信： フーディストノート

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フーディストの人気料理レシピや暮らしを豊かにするアイデアを発信するライフスタイルメディア。毎日の食卓に大活躍のおすすめ料理レシピ、食を楽しむアイデアやトレンド、食品やキッチンツールに関するコラムなど、料理・食と暮らしにまつわる情報が満載です。 便利な時短・簡単レシピも多数掲載中！

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