今回やってきたのは飯塚市、弁分にある「日本料理いちよし」。

八木山バイパス入り口の交差点からもほど近く、ほっともっと弁分店の近くにあります。

　

こちらでは新鮮な食材を使用された日本料理を味わうことができ、日常のお食事はもちろん特別な日にもぴったりなお店。

両家顔合わせやお宮参り、法事などの大切なシーンの会食にも◎

　

玄関で靴を脱いで、早速店内へ！

　

おしゃれなBGMが流れる店内は、照明もやわらかく、ゆったりとした空間。

席は カウンター席と掘りごたつ式のテーブル席が2卓 あり、どちらも居心地の良い雰囲気です。

　

今回はカウンター席にていただきます。

なんとカウンター席も掘りごたつタイプで足を伸ばせました！

　

さて、メニューはこちら。

今回はお昼のランチおすすめメニューのひとつ、松華堂弁当をいただきます。

　

松華堂弁当 3,500円

運ばれてきたお料理を見て 「わぁ〜！」 と思わず声が出そうに…！

見た目にも美しい、豪華なラインナップです✨

茶碗蒸しとお味噌汁もセットになっていますよ。

　

鮭の西京焼きは柔らかくて、味噌の風味がしっかり感じられる一品。

ほどよい甘さと香ばしさが絶妙で、とても美味しいです！

　

天ぷらはカレー塩を付けていただきます。

カレー塩をつけていただく天ぷらは、新感覚のおいしさ！サクサクな衣とれんこんの食感が、カレーの風味と絶妙にマッチしています♪

れんこん、かぼちゃ、スナップエンドウ、ヤングコーン、なすなど、旬の野菜がカラッと揚がっています。

　

お刺身は3種類ありました。

筆者の大好きなマグロから！

この厚み、見てください…！とろけるような柔らかさで、大満足のクオリティ♪

　

こちらは豆乳とタピオカを練って作ったいちよしオリジナル！

ひと口食べてみると、ごま豆腐のようなもちもち食感で甘くて美味しく、まるでデザートのような味わいです。

添えてあるわさびと一緒に食べると、大人の味に変化して面白い♪

　

お味噌汁にはあおさがはいっていました。

ひと口飲んでみると…ピリっとした辛さが！

この辛さの正体を尋ねてみると、ゆずごしょうだそう。

山椒をミルで引いて入れてるんだとか！

香り豊かで、体がほっと温まります♪

　

ご飯は桜の形をしていて可愛いです♥

なすの田楽はとろとろに煮込まれたナスに、甘めの味噌が絡んで絶品でした！

　

さて、食後にはデザートとコーヒー付きです♪

こちらは、マスカルポーネチーズで作ったムースだそう！

　

黒豆のきな粉＆黒蜜がたっぷりかかっていて、柔らかなチーズムースと相性抜群♥

甘さ控えめなので、食後でもペロリと食べられちゃいます。

コーヒーとの組み合わせも最高！

店主さん曰く、 「和風ティラミス」 なんだとか♪

　

ミルクシフォンケーキ 800円

カウンターにはシフォンケーキも並んでいました。こちらは奥さま特製！

なんと添加物を一切使わず、素材の味を活かして焼き上げているそうです✨

　

ちょうど焼きたての瞬間を撮影できました！

ふんわりとしたシルエットが美しく、見るからに ふわふわ＆しっとり♥

思わず手を伸ばしたくなるような、美味しそうな仕上がりです♪

　

店主さん

今回取材を快く受けてくださった、優しい雰囲気の店主さん。

実は、WINGが紙のフリーペーパーだった頃にも掲載させていただいたお店で、今回もご縁があり取材が実現しました。

特別な日にもピッタリな「日本料理いちよし」。

みなさんも是非行ってみてください！

　

Shop Information

日本料理 いちよし

住所／〒820-0088 福岡県飯塚市弁分128-5

電話／0948-23-8070

営業時間／11:30〜14:00

18:00〜21:30

定休日／月・火曜日

★月曜が祝日の場合 火・水曜日

駐車場／あり（共同駐車場 14台）

Instagram／@nihon.ryouri_144

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