3. 平日の救世主「自家製下味冷凍」
「今日は本当に時間がない…」そんな日こそ、事前に仕込んでおいた下味冷凍が大活躍。
下味冷凍なら、調味料がしみ込んでいるから、焼くだけで味が決まります。何も考えずにフライパンやオーブンに入れるだけで、ごはんが完成するので本当にラクですよ。
下味冷凍のおすすめ3選
・プルコギ風炒め
牛ばら肉に焼肉のたれ・コチュジャン・ごま油をもみ込んで冷凍。解凍後はフライパンで焼くだけで、コクのあるプルコギ風の一品に。
・甘辛手羽先
手羽先にしょうゆ・みりん・砂糖・酒を漬けて冷凍。オーブンで焼くだけで、ジューシーな甘辛手羽先が完成。
・さばの味噌煮
さばに味噌・みりん・酒・砂糖を加えて冷凍。調理時に水を足して煮込めば、味がしみた本格さば味噌煮に。
どれも簡単に作れて、忙しい日のごはん作りがグッとラクになりますよ。
配信： サンキュ！