グリルがなくても大丈夫！ 魚の焼き方
家に魚焼きグリルがなくても、フライパンでできる「ししゃもの焼き方」をご紹介します。魚は焼くのが面倒だから嫌だ……と避けがちな方にぜひ試してみてほしいテクニックです。
フライパンでししゃもが焼けた！
用意するのは、ししゃもとフライパンのみ。火加減を上手に調整すれば、クッキングシートなしでも焦げ付かず、きれいなししゃもが焼きあがります！
フライパンでししゃもを上手く焼く！
by おさめ
500レポ感謝です♪
フライパンでししゃもの身を崩さず焼く方法！
くっつかないホイルがない！って時にはこれでいけます！
お魚が焦げないように油を多めにひいたり、裏返したりしがちですが、そうすることで逆に焦げついてしまいます。フライパンでししゃもを焼くときは、じっと我慢することが大事！
ポイント1
まず、フライパンを温めておく。
ポイント2
フライパンに油を伸ばし、余計な油は吸い取る。そして、火を止めてししゃもを並べる。
ポイント3
中火より弱い火加減で焼く。このとき、ししゃもには一切触れない！ 表面が乾いてきたらそっとひっくり返します。反対側を焼くときもあまりいじらないようにしましょう。
フライパンなら後片付けも簡単です。スーパーで「ししゃも」を見かけたら、ぜひ試してみてくださいね！
配信： クックパッドニュース
