「菰田欣也シェフ監修 コク旨辛！麻婆豆腐」
ファミリーマートは2025年5月20日（火）、「菰田欣也シェフ監修 コク旨辛！麻婆豆腐」（税込430円）を発売しました。
発売地域：北海道、東北、関東、東海、北陸、関西、中国・四国、九州、沖縄
ファミリーマートにこの春、登場した菰田欣也シェフ（中華料理）監修商品のうちのひとつです。豆板醤、甜面醤、麻辣醤とオイスターソース、花椒を使用した本格的な香りが特徴の麻婆豆腐。コクのある旨みと辛さが楽しめます。
1包装あたり（推定値）熱量：234kcal、たんぱく質：13.6g、脂質：15.4g、炭水化物：11.5g（糖質：9.0g、食物繊維：2.5g）、食塩相当量：4.1g
コクと辛さがクセになる！白米と一緒に食べたくなる味わい
ファミリーマートのチルド惣菜のコーナーで発見した今回の麻婆豆腐。レンジ加熱目安として1600W35秒、500W1分40秒の記載がありました。指示通り、電子レンジで温めてから開封することにします。
温め完了後、フタをオープン。麻婆豆腐のいい香りが漂ってきました。
豆腐がしっかりと大きめで、食べ応えもありそうです。ちなみに、一緒に混ざっているのはひき肉ではなく、大豆ミートなのだとか。どんな味なのか楽しみです。
スプーンですくって、いただきます！一口食べてみると、コクと辛さのある濃厚な味わいが口いっぱいに広がりました。
豆腐はツルっとした優しい食感。一方の大豆ミートは肉じゃないのに肉感があって、豆腐とも相性抜群です。コンビニで買ったとは思えないほどの本格的な味がスゴすぎます……。
全体的に濃いめなので、白米にも絶対合いそう。筆者は今回、単体で味わいましたが、リピートするときはご飯も忘れずに用意しようと思っています（笑）。
辛いものが平気なら、ぜひ一度は食べてほしい今回の麻婆豆腐。気になる人はファミリーマートの店頭で探してみてくださいね。
（文・写真：ママテナ編集部グルメチーム）
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