こんにゃくのからあげ
まずは、ヘルシー食材としても優秀なこんにゃくを使ったレシピです。
【材料】
・こんにゃく…1枚
・片栗粉…適量
・にんにく（チューブタイプ）…適量
・ショウガ（チューブタイプ）…適量
・しょう油…適量
【作り方】
1）こんにゃくをひと口サイズにカットする
2）にんにく、ショウガ、しょう油を混ぜ合わせて、こんにゃくを入れたらしばらく寝かせる
3）2に片栗粉をまぶして、油で揚げたら完成
味付けに関しては、お好みで調整してくださいね。
高野豆腐のからあげ
お次のからあげは高野豆腐！ 栄養満点で、ふわふわの食感はからあげにもピッタリなんです。
【材料】
・高野豆腐…お好みの分量
・片栗粉…適量
・にんにく（チューブタイプ）…適量
・ショウガ（チューブタイプ）…適量
・しょう油…適量
・鶏ガラスープの素…少々
・卵…1個
【作り方】
1）高野豆腐を戻し、ひと口サイズにカットする
2）ジッパー付きポリ袋などに、にんにく、ショウガ、しょう油、鶏がらスープの素を入れてよく混ぜ合わせたら、高野豆腐を加える
3）2に溶き卵を加えてよく混ぜ合わせる
4）3に片栗粉をまぶして、油で揚げたら完成
高野豆腐が調味料を吸うので、しっかりとした味でおかずに最適！