雪だるまやオーナメントがかわいい冬にぴったりなスイーツ
ティースタンドの上段には、正装した雪だるまをイメージした「チョコレートスノーマン」がお目見え。表面のチョコレートと合わせて、中に入っているなめらかなバニラクリームとブルーベリーソースの相性抜群の組み合わせが楽しめる。
中段に並ぶのは、熊本・宮崎を産地とする品質の高い和栗を使用した「モンブラン」。国産栗の豊かな風味を最大限引き出せるよう、クリームとのバランスにこだわって仕上げられている。
そのほかにも、オーナメントのような「ラズベリーレアチーズケーキ」や、トナカイをイメージした「プラリネクリーム」など、12種類もの多彩なスイーツが勢揃い。
アクセントカラーの赤が目を惹く色鮮やかなセイボリー
また、パテ・ド・カンパーニュに細かく刻んだピスタチオを盛ってラズベリーをのせたカナッペや、カリフラワーのフランとコンソメジュレを層にしてキャビアを添えたグラスデザート風の1品など、赤をアクセントカラーにした華やかなセイボリーも用意される。
