松岡昌宏のお祭りやっことは？
最後に紹介するのは、俳優やタレントとして活動する松岡昌宏さんが『漢飯クッキング』と題して披露した豆腐料理。
同年1月8日に更新した自身のYouTubeチャンネルで、『お祭りやっこ』のレシピを紹介しました。
使用する材料は木綿豆腐のほかに、大葉や刻みネギ、カイワレ大根、カニカマ、天かす、ゴマ、刻み海苔、わさび、だし醤油、メンマと盛りだくさん。
具材がたくさん入ってお祭りのようなので、『お祭りやっこ』と呼んでいるそうです。
ポイントは木綿豆腐を細かくなりすぎない程度に手でほぐしておくこと。細かくカットした大葉などの材料を盛りつければ、あっという間に完成です。
料理上手な松岡さんの姿に、驚きのコメントが寄せられました。
・手先が器用で手際がよいですね！
・創作料理をたくさん作ってほしいです。
・身体にいい食材ばかりでおいしそう！
全部の具材を混ぜ合わせて食べる、松岡さんらしい豪快さもまた素敵です。お手軽なのですぐマネしてみたくなりますね。
お財布に優しいだけでなく、おいしくアレンジを楽しめる豆腐の魅力が詰まったレシピの数々。
ちょっと面倒な時でも作れそうなお手軽さも、ありがたいですね。気になったレシピは、早速今日の食卓に取り入れてみてはいかがでしょうか。
[文・構成／grape編集部]
出典 【簡単】爆速＆コスパ最強！豆腐の大量消費レシピ第3弾！／上沼恵美子の簡単スピードメニュー【揚げ玉豆腐】【シシトウおかか炒め】【山椒ちりめんごはん】〜お姉ちゃんと一緒に食べました〜／松岡の漢飯クッキング