羊フェスタ2025に特別協賛
「ミート・アンド・ライブストック・オーストラリア」は「羊フェスタ2025 in なかのアンテナストリート」に特別協賛している。
同団体は、オージー・ラムの認知拡大と、地域に根ざした新しいラム肉文化の創出を目指し、同イベントを通じてオーストラリアの生産者と日本の消費者の架け橋となるよう、イベントをサポート。
また、会場にオージー・ラムPR大使であるラムバサダーがオフィシャルサポーターとして参加し、ブースの出店を含め、ラム肉の魅力を積極的に発信していく。
今年は“マトンチョップ”を提供
ラムバサダーブースのラムチョップは、毎回数時間で売り切れてしまうほど好評だそうで、今年は趣向を変えて“マトンチョップ”を提供していく。
なお、“マトンチョップ”は2日間で2500本を用意しているとのこと。
8種類のラムバサダー特製ソースが勢ぞろい
さらに“マトンチョップ”には、この日のためだけにラムバサダーたちが考案した特製ソース(スパイス)が付いてくる。
11月1日(土)のソース(スパイス)ラインナップは、毛塚智之氏考案の「モダンシャルキュトリーソース」、
東澤壮晃氏考案の「GKS山わさびキック」、
シャンカール・ノグチ氏考案の「ミントソース」、
桑折敦子氏考案の「レモングラス香るタイ風レッドカレーソース」の4種類。
11月2日(日)のソース(スパイス)ラインナップは、福田浩二氏考案の「アップルとティムールのスパイシーチャツネ」、
梁宝璋氏の「晩秋野菜の焼きソース」、
ミーファ・パーク氏の「えごまとネギの塩だれ」、
カレーマン氏の「出汁スパイスソルト」の4種類。
一日につき4種類ずつ、計8種類のソース(スパイス)が楽しめるしくみだ。同行者とシェアするなどして、味の違いを楽しもう。
「羊フェスタ2025 in なかのアンテナストリート」の開催日時は11月1日(土)11:00〜17:00、11月2日(日)10:00〜16:00で、入場料は無料。
この機会に、「羊フェスタ2025 in なかのアンテナストリート」でおいしい羊肉を味わってみては。
■羊フェスタ2025 in なかのアンテナストリート
日程：11月1日(土)11:00〜17:00、11月2日(日)10:00〜16:00
会場：中野セントラルパーク
住所：東京都中野区中野4-10-2
入場料：無料 ※雨天決行・荒天中止
公式HP：https://hitsujifesta.com
(オガワユウコ)
