なんつねが運営する、大阪・福島のシャルキュトリー専門店MEAT DELI Nicklaus’(ミートデリ ニクラウス)では、10月24日(金)より冬季限定『お歳暮セット』の予約販売を開始した。
冬季限定のプレミアムな『お歳暮セット』
冬季限定『お歳暮セット』6,000円は、同店自慢のプレミアムな数量の数量限定のセット。
京都の老舗「牛匠かぐら」で仕入れた黒毛和牛のまろやかな旨みを丁寧に引き出した「黒毛和牛ローストビーフ」と、徳島で育った「阿波の金時豚」を使い、赤身の旨みをしっとり閉じ込めた「阿波の金時豚ロースハム」を贅沢に詰め合わせている。
黒毛和牛ローストビーフ
「牛匠かぐら」は、全国から厳選された黒毛和牛を扱う京都の老舗。職人の確かな目利きと手仕事により、肉本来の旨みをまろやかに引き出している。
「黒毛和牛ローストビーフ」では、「牛匠かぐら」より厳選された黒毛和牛の「外もも」を使い、旨みの濃い部位を、職人の確かな包丁技術で丁寧にトリミング。ドイツ「Hela社」のスパイスを使用し、無添加で仕上げている。
ドイツ製オーブンで高温焼きと低温火入れを組み合わせて旨みを閉じ込めた逸品は、“ソースのいらないローストビーフ”として人気が高いそう。
「黒毛和牛ローストビーフ」は、冷蔵庫でゆっくり1晩解凍するのがおすすめとのこと。
しっとりとした食感になるため、サラダに添えれば、華やかな食卓の主役になるだろう。
阿波の金時豚ロースハム
「阿波の金時豚」は、徳島アグリガーデンが生産するブランド豚。抗生物質を使わず、金時芋や米、有機野菜を与えて育てられ、赤身の旨みと脂の甘みが特長だ。
「阿波の金時豚ロースハム」は、トリミングからスモークまで丁寧に仕上げられており、約3時間のブナ燻製で美しい色と香ばしい風味を実現している。
冷蔵庫で1晩解凍し、好みの厚さにカットして味わおう。
フライパンで軽く焼くと、香ばしさと脂の甘みが引き立ち、メインディッシュに。また、少し厚めにカットすれば、サンドイッチでも贅沢感たっぷりに楽しめる。
『お歳暮セット』は、鮮やかな赤とゴールドで彩られた特別ボックス仕様。
華やかな見た目で、年末の贈り物にもふさわしい一箱だ。
人気の3セットもリニューアル
人気の定番商品に新アイテムが加わり、人気3セットもリニューアル！特別感あふれるひと箱に仕上げられている。
バランスセット
「バランスセット」5,000円(税込)は、ハム・ソーセージ・シャルキュトリーをバランスよく楽しめるセット。
「金時豚の王道粗挽きソーセージ」や「鴨のリエット」など、計9種類を詰め合わせており、華やかで多彩な味わいを楽しめる。
ソーセージセット
「ソーセージセット」7,300円(税込)は、大阪・福島本店でしか味わえないという生ソーセージ2種を盛り込んだ、プレミアムなセットだ。
新商品の「ゆず七味チキンフランク」をはじめ、人気の「ホワイトボンレスハム」など、素材の魅力を存分に味わえる。
こだわりセット
「こだわりセット」10,000円(税込)は、「大切な人への贈り物」にふさわしい、贅沢な特選10種セット。
「黒毛和牛のローストビーフ」「金時豚のホワイトボンレスハム」「王道粗挽きソーセージ」など、MEAT DELI Nicklaus’自慢の味を一度に楽しめる。
また、10月24日(金)～11月30日(日)の期間中、対象セット4種のいずれかを購入すると、送料が無料になる早割キャンペーンも実施中だ。
