MEAT DELI Nicklaus’の商品に込められた想い
MEAT DELI Nicklaus’
MEAT DELI Nicklaus’の商品は、「お子様のいるご家庭はもちろん、どんなご家庭にも安心して贈れるギフト」をコンセプトに、古塩祐士さんがプロデュースしている。
古塩 祐士さん
同氏は、ソーセージの本場で解体から製造までを習得した職人だけが取得できるドイツの国家資格『ゲゼレ』を取得した職人。「ローストビーフ」「ロースハム」を素材と製法にこだわり、純粋に美味しく仕上げることで、贈りやすい安心感と、お歳暮を彩る特別感を両立している。
ローストビーフは、ドイツでの修行時代に学んだレシピを再現。タレをつけず、肉の旨みとハーブの香りが一体となった味わいを楽しめる。金時豚のロースハムは、脂の甘みと赤身の旨みを最大限に引き出すため、余計な加工はせず、肉本来の味わいを丁寧に生かしているのだそう。
今回紹介した各セットの予約は10月24日(金)から。販売は10月31日(金)～12月31日(水)の期間で、公式オンラインショップから購入できる。セットいよって販売開始時期が異なるため、公式オンラインショップで確認を。
MEAT DELI Nicklaus’で素材にこだわった冬のご馳走を、チェックしてみては。
■MEAT DELI Nicklaus’
住所：大阪府大阪市福島区福島8-1-15
公式オンラインストア：https://nicklaus.jp
公式Instagram：https://www.instagram.com/meat_deli_nicklaus
(erika)
