【脱・めんつゆ味！】ふわり優しく染みわたる『白だし』で作る親子丼が正解だった。

白だしのやさしい旨みで作る親子丼をご紹介します。醤油を使わないので色合いも上品。めんつゆとはひと味違う、だし香るふんわり親子丼です。

■材料（1人分）

主な材料

1. ご飯：160g
2. 鶏もも肉（カット）：100g
3. 卵：2個
4. 油：小さじ1/2

調味料（A）

1. 玉ねぎ：1/4個
2. 白だし：大さじ1.5
3. 水： 80ml（大さじ5）
4. 砂糖：小さじ1

■調理に使う主な道具

包丁、まな板、キッチンバサミ、ボウル、フライパン、フライパンの蓋