10月30日(木)～11月2日(日)の4日間限定で、鹿児島県枕崎市の特産品を購入できるイベント「枕崎市プレミアムマーケット」が、東京都港区のワールド北青山ビルにて開催される。かつお節削り体験、本格芋焼酎の試飲なども楽しめるイベントだ。
最高級の削りたてかつお節を味わえる
豊かな海と自然に囲まれた鹿児島県枕崎市は、薩摩半島の西南端に位置している。枕崎漁港は、豊富な魚介類が水揚げされる特定第三種漁港のひとつであり、かつお一本釣り漁や伝統的な製法が大切に受け継がれている。特に、水揚げされる新鮮なかつおは、全国の料理人からも高く評価されているうえ、枕崎のかつお節は生産量日本一を誇り、全国生産量の5割を占めている。
「枕崎市プレミアムマーケット」のブースでは、最高級かつお節「本枯節削り節(削りたて)40g」1袋600円(税込)・2袋1000円(税込)、かつおの刺身「枕崎ぶえん鰹」800円(税込)、「リッチかつおチーズ」700円(税込)、「かつおスライス」700円(税込)などが購入できる。
キッチンカーでは、削りたてのかつお節を使った手軽な味噌汁「茶節」200円(税込)、削り立てかつお節に温泉卵を乗せた丼「削りたてかつおぶし丼(茶節付き)」500円(税込)、ぶえん鰹のブルスケッタ、鹿篭豚の味噌漬け、かつおのハラガワ、さつま揚げのセット「枕崎産厳選おつまみセット」500円(税込)など、多数のかつお製品が販売される。なかには、かつおの腹の部分を調味して急速冷凍した「カツオのはらがわ」という珍しい商品も。
ワークショップでは、実際にかつお節削りの実演・体験が行われ、香ばしいかつお節をその場で削って試食可能。
本格芋焼酎の試飲・販売も実施
枕崎市はかつお節以外にも、本格芋焼酎「さつま白波」のふるさととしても知られている。「枕崎市プレミアムマーケット」では、「さつま白波」を試飲できるほか、地名を冠した薩摩酒造のふくよかな香りの芋焼酎「枕崎(薩摩酒造)」720ml/2,200円(税込)や、青リンゴのようにさわやかな香りの「彩響(薩摩酒造)」900ml/1,400円(税込)、「彩響ソーダ(薩摩酒造)」350ml/200円(税込)が販売される。
また、枕崎は温暖な気候から農業も盛んで、日本の紅茶栽培の発祥の地として紅茶も生産されており、「さえみどり」という枕崎で生まれた煎茶の品種もある。
同イベントではかつお製品、本格焼酎、さつま揚げ、お茶など約40種類の特産品の展示販売、試食・試飲が行われる。なお、販売される商品の多くは、ふるさと納税の対象となっている。
