ホットケーキミックスで簡単！ほろ苦さがたまらない「抹茶スイーツ」

ほろ苦さと甘さが絶妙でやみつきになる抹茶スイーツ。今回は、ホットケーキミックスで手軽に作れるレシピをご紹介します。抹茶の鮮やかな緑色で、見た目もきれいに仕上がりますよ。ケーキ、ドーナツからスコーンまで楽しみ方はたくさん♪

レンチン3分「しっとり抹茶ケーキ」

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奥田 和美（たっきーママ）／料理研究家(@kazumiokuda)がシェアした投稿

耐熱容器の中で材料を順番に混ぜて、レンチン3分で完成！しっとりと濃厚な抹茶ケーキです。加熱する前に軽くトントンと容器を落として空気を抜くと、均一に熱が入って仕上がりがきれいです。ゆであずきを添えて食べるのがおすすめなんだそうですよ。

袋1つで簡単「抹茶チョコスコーン」

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べるっぱ｜べるっぱのホットケーキミックス研究所(@bellppa2020)がシェアした投稿

三角形にカットしたカフェ風スコーンのレシピです。ジッパー袋で材料を混ぜて生地を作るので、洗い物を減らせてお手軽です。抹茶と相性のよいホワイトチョコを加えていて、ほろ苦さとクリーミーな甘さの対比を楽しめますよ。