甘辛！ むっちりシャキシャキの食感がgood♡
初めて出したときは「宇宙人みたい！」と爆笑されましたが、これ見た目以上においしいです！
むっちりとしたちくわに、シャキシャキのえのきはまさに“新食感”。子どもたちが好きな甘辛味に仕立てると、いつもは人気がないえのきが爆速でなくなります。
見た目はちょっと……だけど、騙されたと思って作ってみて！ 炊きたてごはんがすぐになくなる、最高のおかずになりますよ♪
ちくわとえのきは、どちらも100円前後で買える節約食材ですが、組み合わせると驚くほど食べごたえのある一品になります。調理も簡単で、夕飯の副菜はもちろん、お弁当のおかずにも◎
「あと一品ほしい！」というときにもおすすめの救世主レシピ、ぜひ試してみてくださいね♪
著者：ライター 三木ちな
